சீஸ் ஆம்லெட்--சமையல் குறிப்புகள்

சீஸ் ஆம்லெட் தேவையான பொருட்கள் முட்டை - 4 சீஸ் - 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கேற்ப எண்ணை - 1/2 குழிக்கரண்டி செய்முறை * முட்டையை உடைத்து நுரை வரும் அளவுக்கு அடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். சீசை துருவிக் கொள்ளவும். * வாணலியில் எண்ணை ஊற்றிக் காய்ந்ததும் முட்டையை ஊற்றவும். * முட்டை வெந்தபிறகு துருவிய சீஸ், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து வெந்ததும் மடித்து எடுக்கவும். * சீஸ் ஆம்லெட் ரெடி. -------------------------------------------------------------------------------------------