சமையல் குறிப்புகள்! ஓட்ஸ் கஞ்சி
ஓட்ஸ் கஞ்சி தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் பால் - 2 கப் சர்க்கரை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் - சிறிதளவு முந்திரி, வால்நட், ...

பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
ஓட்ஸ் கஞ்சி தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் பால் - 2 கப் சர்க்கரை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் - சிறிதளவு முந்திரி, வால்நட், ...
மல்லூர் சிக்கன் தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 100 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் - 15 மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைய...
சீஸ் ஆம்லெட் தேவையான பொருட்கள் முட்டை - 4 சீஸ் - 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கேற்ப எண்ணை - 1/2 ...
இறால் சுரைக்காய் மசாலா தேவையான பொருட்கள் இறால் - 1/2 கிலோ சுரைக்காய் - 1/2 கிலோ வெங்காயம், தக்காளி - 200 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 தனியாத்...
பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல் தேவையானவை பீர்க்கங்காய்தோல் வரமிளகாய் - 2 சின்ன வெங்காயம் - 3 பூண்டு - 1 பல் தேங்காய் - 1 1/2டேபிள்ஸ்பூன் கடலை...
முட்டை கடலை குழம்பு முட்டை (வேக வைத்தது ) - 4 கொண்டைக்கடலை (வேக வைத்தது ) - 100 கிராம் வெங்காயம் - ஒன்று தக்காளி - ஒன்று மிளகாய் தூள் - 2 ...
கற்ப மூலிகை - பித்தம் தணிக்கும் கொத்தமல்லி உலகில் முதன் முதலாக உணரப்பட்ட மருத்துவப் பொருள் மூலிகைகளே. நாம் அன்றாடம் பயன்ப...
சுவையான கருவாட்டு குழம்பு கருவாடு - 3, 4 கத்திரிக்காய் - ஒன்று (நீளவாக்கில் நறுக்கியது) இறால் - 5 மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள...
ஈஸி தந்தூரி சிக்கன் சிக்கன் - ஒரு கிலோ தந்தூரி மசாலா - 5 தேக்கரண்டி வினிகர் - 3 மூடி உப்பு - தேவைக்கு தந்தூரி அடுப்புக்கு: செங்கல் - .4 மண...
குக்கர் பராமரிப்பு 1. குக்கரின் கொள்ளளவில் 3ல் 2 பங்கு அதாவது குக்கரின் முக்கால் பகுதிக்கு மட்டும் அரிசி மற்றும் காய்கறி வகைகளைச் சமைக்க ...
தயிர், மோர், வெண்ணெய்... பால், உடலுக்கு ஊட்டம் தருகின்ற அமுதம் என்றால் அதிலிருந்து கிடைக்கும் ஒவ்வொரு பொருளும் ஒவ்வொருவிதமான பலனைத்...
எளிய அழகு குறிப்புகள் சந்தனம், முல்தானிமட்டி கலந்த, "பேஸ் பாக்' உபயோகித்து வர, முகம் பொலிவாகவும், மிருதுவாகவும் மாறும். * கடலைமாவ...
ஈரல் முந்திரிப் பருப்பு வறுவல் தேவையான பொருட்கள் ஈரல் - 1/2 கிலோ முந்திரிப் பருப்பு - 10 சாம்பார் வெங்காயம் - 200 கிராம் தக்காளி - 200 கிர...
மீன் குழம்புகளில் அயிரை மீன் ருசியை அடித்துக் கொள்ள எதுவும் கிடையாது. உருவத்தில் சிறியதான அயிரை சமைக்க எளிதானது. ருசியில் மேலானது. மற்ற மீன...
பஞ்சவர்ண மினி இட்லி தேவையான பொருட்கள் இட்லி மாவு - 1 கப் தக்காளி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி சட்னி - 2 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயத் துவை...
லெமன் லாலி பாப் சிக்கன் தேவையான பொருட்கள் கோழி கால் துண்டுகள் (லெக் பீஸ்) - 12 பீஸ் எலுமிச்சை - 2 மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் ...
கிட்னி ஃபிரை தேவையான பொருட்கள் ஆட்டு கிட்னி - கால் கிலோ உப்பு தூள் - அரை தேக்கரண்டி (தேவைக்கு) மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி காஷ்மீரி சில்ல...
மீன் முருங்கைக்காய் சால்னா தேவையான பொருட்கள் கண்ணாடி கெண்டை மீன் - அரை கிலோ முருங்கைக்காய் - 2 எண்ணை - 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு,உ.பருப்பு- அர...
தூதுவளை - ரசம் தூதுவளை இலை - ஒரு கையளவு ( குட்டி கையாத்தானே இருக்கும், எண்ணி பார்த்தா 40 - 50 இலை வர வேண்டும் ) மிளகு - 1 தேக்கரண்டி சீரகம்...
கற்பக மூலிகை - தூதுவளை தமிழ் மருத்துவமான சித்த மருத்துவத்தில் காய கற்ப மருந்துகள் சிறப்பானதாகும். காயகற்பம் = காயம்+கற்பம் . காயம் என்றால...
இயற்கையின் கொடையான பழங்களில் சிலவற்றை நேரடியாக அப்படியே சாப்பிடலாம், சிலவற்றை காயவைத்து பதப்படுத்தி சாப்பிடலாம். பழங்கள் அனைத்தும் மருத்த...
கணினியில் விளையாட்டுக்களை ஆன்லைன் மூலம் தறவிறக்கிதான் விளையாட வேண்டும் என்ற எந்த கட்டாயமும் இல்லாமல் ஆன்லைன் மூலம் நாம் HTML 5 புத்தம் புதிய...
சமையல் குறிப்பு: எளிமையான சமையல் டிப்ஸ் சவாலே சமாளி 1. சாம்பார் வைக்கும்போது சாம்பாரில் தண்ணீர் அதிகமாகிவிட்டால் உடனடியாக 2 தேக்கரண்டி கடலை...
ரா பனானா வெஜ் ரோல் தேவையான பொருட்கள்: கேரட் துருவியது, வாழைக்காய் வேக வைத்துத் துருவியது-தலா1 கப், கடுகு, உளுந்து (தாளிக்க)-2 சிட்டிகை, இஞ்...
முள்ளங்கி மோர்க் குழம்பு குழம்புக்குத் தேவையான பொருட்கள் : தேங்காய்த் துருவல், கடலைப் பருப்பு, வெந்தயம், சீரகம் (ஊற வைத்து அரைக்க)-தலா ½ டீ...
சோயா கோப்தா தேவையான பொருட்கள் : சோயா சங்க்ஸ் ஊற வைத்தது, பீன்ஸ், கேரட், காலிஃபிளவர், சேர்த்து கலந்த காய்கறிகள்-தலா ¼ கப், உருளைக்கிழங்கு ...
உருளைக்கிழங்கு குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு - 4 பெரிய வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 3 பச்சைமிளகாய் - 4 தேங்காய் - 1 மூடி பொட்டுக்க...
மோர்க்குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: புளித்த மோர்: 2 ஆழாக்கு கடலைப் பருப்பு: 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய்: 5 பெருங்காயம்: சிறு துண்டு துவரம்ப...
லெமன் ரைஸ் தேவையான பொருட்கள்: எலுமிச்சம் பழம் – 2 அல்லது 3 மஞ்சள் பொடி – 2 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி வற்ற...
சர்க்கரைப் பொங்கல் தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி - 1.5 லிட்டர் வெல்லம் - 1000 கிராம் திராட்சை - 75 கிராம் கடலைப் பருப்பு - 200 கிராம் முந்த...
ராகி அடை தேவையான பொருட்கள் ராகி-200, கோதுமை மாவு-கைப்பிடி அளவு, அரிசி மாவு -1 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு-தேவையான அளவு, பெருங்காயத்தூள்-அரை டீஸ்பூ...
வினிகர் சமைக்க மட்டுமில்லை ஜன்னல் பளபளக்க: ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் 1டம்ளர் வினிகர் ஊற்றி ஜன்னல் கம்பிகளை துடைத்துவிட்டு ஒரு பேப்பர் கொண்டு ...
கிச்சன் டிப்ஸ் 1. வாழைக்காய் நறுக்கும்போது கையில் ஏற்படும் பிசுக்கு நீங்க சிறிது தயிரால் கையைக் கழுவலாம். 2. காலிபிளவர், கீரை இவற்றை சமைப...
சைனீஸ் ஃபிரைட் ரைஸ் தேவையான பொருட்கள் : வேகவைத்த லாங்கிரைன் வொயிட் ரைஸ்- நான்கு கோப்பை வெங்காயத்தாள்-நான்கு நசுக்கிய பூண்டு-ஒரு மேசைக்கரண்...
ஹம்மூஸ் இது அரபு நாட்டில் சாண்ட் விச் மற்றும் குபூசுக்கு தொட்டு சாப்பிடுவது, சட்னி மாதிரி இருக்கும். வெள்ளை கொண்டை கடலை - ஒரு கப் வெள்ளை எ...
சம்பா ரவை இட்லி தேவையான பொருட்கள்: சம்பா ரவை : 3 கப் கட்டி தயிர் :1 கப் கடுகு உளுந்து : 1 ஸ்புன் கடலப் பருப்பு : 2 " உப்பு : தோ. அளவு...
பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள்! 1. வாழைக்காய், வாழைப்பூ, வாழைத்தண்டு இவைகளை சமைக்கும்போது இரண்டு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு தாளித்தால்,...
Thank you very much for sharing such a useful article. Best Home Automation in hyderabad
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...