பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
நாவல்... ஆற்றங்கரை, குளக்கரை மற்றும் சாலையோரங்களில் தானாக வளரும் ஒரு மரம். இதற்கு ஆருகதம், நேரேடு, சுரபிபத்தினர் என்ற வேறு பெயர்கள் உண்டு. ஆங்கிலத்தில் ஜம்பலம், பிளாக்பிளம் என்பார்கள். இதன் முழுத்த...
`நேர்மையாளர் பேரீச்சை மரமெனச் செழித்தோங்குவர்' - கிறிஸ்தவர்களின் மத நூலான பைபிளில் பேரீச்சையை இவ்வாறு உயர்வாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமல்ல, ஒயிலாக வளர்ந்து நிற்கும் பேரீச்சம் பழ மரங்கள் அவற்றின்...
கொய்யா, பப்பாளி, அன்னாசி, மாதுளை, வாழை... எளிதாகக் கிடைக்கும் பழங்கள். இந்தப் பழங்களில் ஏராளமான சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. பழங்கள் எண்ணற்ற நோய்களில் இருந்து நமக்கு விடுதலை தரக்கூடியவை. மலச்சிக்கல...
மாதுளை... இது மாதுளங்கம், பீசபுரம், தாடிமக்கனி என வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது. பூ, பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை, வேர் என மாதுளம் மரத்தின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவக் குணமுடையவை. மாதுளம்ப...
துளசி - 2 கைப்பிடி, சுக்கு - 1 துண்டு, வெள்ளை மிளகு - 20, ஏலக்காய் - 5, தனியா - 2 டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த திராட்சை - 20, பனங்கல்கண்டு அல்லத...
பாசுமதி அரிசி - 1 கப், பெரிய வெங்காயம் - 1, பச்சைப் பட்டாணி - அரை கப், சோயா உருண்டைகள் -முக்கால் கப், உப்பு - தேவைக்கேற்ப, இஞ்சி-பூண...
லேசாக உடம்பு காய்ந்தால், உடனே பாராசிட்டமால்...தலை வலித்தால் ஏதேனும் ஒரு பெயின்கில்லர்...தும்மினால் மாத்திரை, இருமினால் மருந்து... அளவின...
தேவையான பொருட்கள் மலைப்பூண்டு (பெரியது) - 250 கிராம் மிளகாய் வற்றல் - 10 மல்லிவிதை - 4 தேக்கரண்டி சீரகம் - 8 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அள...
தேவையான பொருட்கள் துவரம் பருப்பு - ஒரு ஆழாக்கு (100 கிராம்) பெரிய பூண்டுப் பல் - 6 பெரிய வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்ட...
தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம் வெங்காயம் - 300 கிராம் பூண்டு பெரிய பல் - 6 எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி மிளகாய்ப்பொடி - 2 தேக்கர...
தேவையான பொருட்கள் பாசிப்பருப்பு - 200 கிராம் வெங்காயம் - 200 கிராம் பெரிய தக்காளி - 2 (அ) 3 பச்சை மிளகாய் - 6 கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள...
பாகற்காயின் கசப்புச் சுவைக்கு பயந்தே பலர் அதை ஒதுக்கி விடுகிறார்கள். ஆனால் கசப்புத் தன்மை அவர்கள் நினைப்பது போல விஷம் அல்லது. மாறாக அமுதத...
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு - 10 உளுத்தம்பருப்பு ஒரு தேக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு ஒரு தேக்கரண்டி (இரண்டையும் தனித்தனியாக வறுத்துப் பொடி ச...
ஆரஞ்சுப் பழத்தைச் சாப்பிட்டு விட்டு நாம் தோலியை குப்பைத் தொட்டியில் எறிந்து விடுகிறோம். ஆனால் ஆரஞ்சு தோலில் வத்தக்குழம்பு வைத்துச் சாப்பிட்...
வடைகளில் எத்தனையோ வகை உண்டு. ஆனால், இது என்ன மிக்சர் வடை என்கிறீர்களா? இதோ தெரிந்துகொள்ளுங்கள். என்ன தேவை? பச்சரிசி - ...
தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு - 3 ஜவ்வரிசி - கால் கோப்பை வெங்காயம் - 1 வறுத்த வேர்க்கடலை - 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்ட...
முருங்கைக்கீரை சமைக்க எளிய வழி... காலையில் முருங்கை கீரை சமைக்க வேண்டுமானால், இரவு முருங்கை கீரையை ஆர்க்குடன் ஒரு துணியில் கட்டி வைத்துவிட்...
முட்டை தோசை சுவையாக இருக்க... தோசைக் கல்லில் தோசை மாவை ஊற்றி அதன் மேல் முட்டை உடைத்து ஊற்றி உப்பு மிளகுத்தூள் தூவி விட வேண்டும். பிறகு ஒரு...
தேவையான பொருள்கள்: அவல் - 250 கிராம் சர்க்கரை - 200 கிராம் பால் - அரை லிட்டர் முந்திரி - 10 கிராம் ஏலக்காய் - 4 காய்ந்த திராட்சை - 10 கிராம...
மிளகு ரசம், புளி ரசம், பருப்பு ரசம் வரிசையில் வித்தியாசமாக சிக்கன் ரசம் சூப் எப்படி இருக்கிறது என்றும் பார்ப்போம்...
நோன்புகால சமையல் டிப்ஸ் - 1 1. தினம் ஜூஸ் குடிப்பதால், பழங்கள் சாப்பிடுவதால் தொண்டை கட்டும், சிலருக்கு தொண்டை கர கரப்பு ஏற்படும், தராவீஹ்...
உடல் சூடு மற்றும் நரை முடிக்கு மருதாணி கோடை வெயில் ஆரம்பித்து விட்டது , உடல் சூடும் மண்டை சூடு எல்லாமே அதிகமாகும், கொப்புளங்கள்,கட்டிகள்...
30 வகை ஊறுகாய் அசத்தலாக 30 வகை ஊறுகாய்களை இங்கே வழங்கி இருக்கும் சமையல் கலை நிபுணர் ஊறுகாய் தயாரிக்க மற்றும் சேமிக்க சில சூத்திரங்களையும்...
இளநீர் பாயசம் தேவையானவை: இளநீர் வழுக்கை - அரை கப், இளநீர் - ஒரு கப், திக்கான பால் - ஒரு கப், மில்க்மெய்ட் - கால் கப், சர்க்கரை - ஒரு டேபி...
பொட்டுக்கடலை வடை தேவையானவை: பொட்டுக்கடலை - ஒரு கப், கடலை மாவு - அரை கப், சோம்பு - ஒரு டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - ஒரு கப், தேங...
முகம் பொலிவு பெற… * வாழைப்பழத்தை மசித்து பால் கலந்து முகத்தில் பூசி, சில நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீரால் கழுவினால், முகம் பொலிவுடன் காணப்படு...
பீட்ரூட்டின் மருத்துவ பயன்கள் 1. பீட்ரூட்டை பிழிந்து சாறு எடுத்து தேனுடன் கலந்து சாப்பிட்டு வர அல்சர் குணமாகும். 2. பீட்ரூட் சாறுடன் வெள்ளர...
இளமை நீடிக்க ஏழு விதிகள் உள்ளன. விதி 1 : உடல் நலனுக்குச் சரியான உணவும் போதுமான அளவு தண்ணீரும் தேவை. புரதம், மாவுச் சத்து, நார்ச்சத்து, கொ...
தேவையான பொருட்கள் ஜவ்வரிசி - 1 கிலோ பச்சை மிளகாய் - 10 எலுமிச்சம் பழம் - 3 உப்பு - தேவையான அளவு செய்முறை : பச்சை மிளகாயுடன் உப்பைச...
பயன்படுத்தும் முறைகள்: 1.மணத்தக்காளி சூப் தயாரிக்கும் முறை: தக்காளி இலைகளை தெரிந் தெடுத்து நான்கு அல்லது ஐந்து முறை சுத்தமான நீரினால் தி...
நோய்களைக் குணப்படுத்துவதில் ஹிப்னாசிஸ் என்னும் அறிதுயில் மருத்துவம் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துக்கொண்டுள்ளது. இந்த அறிதுயில் மருத்துவம் பொத...
திடீரென்று எடை கூடுகிறதா? களைப்பாக இருக்கிறதா? ஜலதோஷம் அடிக்கடி ஏற்படுகிறதா? குறிப்பாக பெண்களுக்கு முடி கொட்டுகிறதா? அப்படி எனில் உங்கள் இ...
வாழ்நாளை உயர்த்தும் உணவுப் பழக்கங்கள் சின்ன சின்ன உணவு மருத்துவம் நீரிழிவு நோயை எளிதில் கட்டுப்படுத்த அறுபது கிராம் கொத்து மல்லிக் கீரைய...
கத்தரி இனத்தைச் சேர்ந்ததாகும், மணத்தக்காளி. அறுபது சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை இச்செடி வளரும். இச்செடியின் கீரை, தண்டு, காய், பழம் என அனைத்தும் ...
வெங்காயம் கொலாஸ்டிரலைக் குறைக்கும் அணுகுண்டு காய்கறிகளுள் மிகவும் உறைப்பானது இஞ்சி. இஞ்சியைத் தொட்டு நாக்கில் வைத்தால் மிகவும் காரமாய...
உடலை இளைக்க பலவகை புதிய திட்டங்கள் நடைமுறையில் உள்ளன. கார்போஹயிடிரேட் இல்லாத அட்கின் கொண்டுவந்த ஒரு திட்டம், அதிக புரதமும் ஒரு நாளைக்கு தேவை...
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...