அமுத மொழிகள்! இறைவனிடம் கையேந்துங்கள்!
இறைவனிடம் கையேந்துங்கள்! மனிதன் தன்னுடைய இயக்கங்கள் அனைத்திற்கும் காரணகர்த்தாவான அல்லாஹ்விற்கு நன்றி செலுத்துவதையும், தன்னுடைய தேவைகளை அவன...

இறைவனிடம் கையேந்துங்கள்! மனிதன் தன்னுடைய இயக்கங்கள் அனைத்திற்கும் காரணகர்த்தாவான அல்லாஹ்விற்கு நன்றி செலுத்துவதையும், தன்னுடைய தேவைகளை அவன...
பலவகை காய்களின் பிரட்டல் தேவையானவை: கேரட் & 2, உருளைக்கிழங்கு & 1, பச்சைப் பட்டாணி & கால் கப், பட்டர்பீன்ஸ் பயறு & கால் கப...
காய் மண்டி தேவையானவை: அரிசி கழுவிய கெட்டியான மண்டி (கழுநீரைத்தான் செட்டிநாட்டில் மண்டி என்போம்) & 6 கப், கத்தரிக்காய் & 1, முருங்க...
சேனைக்கிழங்கு குண்டு வறுவல் தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு (தோல் நீக்கி, பட்டாணி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கியது) & 1 கப், உலர்ந்த திராட்சை &...
சேனைக்கிழங்கு சாப்ஸ் தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு & கால் கிலோ, மஞ்சள் தூள் & 1 சிட்டிகை, எண்ணெய் & தேவைக்கேற்ப. அரைக்க: தேங்காய் ...
பீட்ரூட் கோளா உருண்டை தேவையானவை: பீட்ரூட் & 1, பெரிய வெங்காயம் & 1, துவரம்பருப்பு & அரை கப், எண்ணெய் & 1 கப். அரைக்க: காய...
மீல்மேக்கர் குழம்பு தேவையானவை: சோயா உருண்டை அல்லது மீல்மேக்கர் & 15, சின்ன வெங்காயம் & 10, பூண்டு & 10 பல், தக்காளி & 1, ச...
தேப்லா தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், நெய் & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு & அரை டீஸ்பூன். செய்முறை: மூன்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, த...
புல்கா தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், உப்பு & அரை டீஸ்பூன், தண்ணீர் & தேவையான அளவு. செய்முறை: கோதுமை மாவுடன் உப்பு மற்றும் த...
வெந்தயக் கீரை சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 2 கப், கடலை மாவு & ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் & அரை டீஸ்பூன், வெந்தயக் கீரை...
மைசூர் போண்டா தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு - 1 கப், பச்சரிசி - 1 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சி - 1 துண்டு, பச்சை மிளகாய் - 2, மிளகு - 2 டீஸ்பூன், சீரக...
புடலங்காய்ப் பொரியல் தேவையான பொருட்கள்: புடலங்காய் - சிறிய பிஞ்சு 1 மிளகாய் வற்றல் - 2 சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு - அரை தேக...
ரவா தோசை தேவையான பொருட்கள்: ரவா - ஒரு கப் மைதா - அரை கப் அரிசிமாவு - அரை கப் சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி உப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் -...
கே & ப ‘‘பத்திரிகைகளில் வெளியாகும் சமையல் குறிப்புகளில், தேவையான பொருட்களின் அளவு பற்றிக் கூறும்போது, ‘ஒரு கப்’ என்று குறிப்பிடப்படு...
சௌ சௌ பச்சடி தேவையானவை: சௌசௌ - 1 சிறியதாக, தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 4 அல்லது 5, புளி - நெல்லிக்காயளவு, வெங்காயம்...
பெசரட்டு தேவையானவை: பாசிப்பயறு - 1 கப், பச்சை மிளகாய் - 2, இஞ்சி - 1 துண்டு, உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் - தேவைக்கு. தாளிக்க: சீரகம் - டீஸ்ப...
புளிஹாரா தேவையானவை: பச்சரிசி - 2 கப், நல்லெண்ணெய் - 20 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 2, மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை - சிறிது, ...
முட்டைகோசுப் பொரியல் தேவையான பொருட்கள்: முட்டைகோசு - 1 தேங்காய் - 1 தக்காளி - 50 கிராம் வெங்காயம் - 25 கிராம் பூண்டு - 10 கிராம் மிளகு - ...
இடியாப்பம் தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி: 500 மி.லி உப்பு: தேவையான அளவு செய்முறை: பச்சரிசியை இடித்தோ அல்லது மிக்சியில் இட்டு அரைத்தோ மாவு ...
எள்ளுருண்டை தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளைஎள் - 4 கப் நாட்டுச் சர்க்கரை - 3 கப் ஏலப்பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி செய்முறை: வாணலியை அடுப்பில் வைத்து ...
பட்டாணி பாத் தேவையான பொருட்கள்: சேமியா - 500 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 13 முந்திரி பருப்பு - 1 மேஜைக் கரண்டி ரவை - 500 கிராம் உளுந்துப் பருப...
தயிர்க்குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: கெட்டித் தயிர் - 2 கப் அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் - 2 தேக்கரண்டி தன...
நேரா நின்று கொள்ளுங்கள்.. அட சரியா நில்லுங்க.. இப்ப என்ன பண்றீங்கன்னா, நன்றாக வளைந்து காலைத் தொடுங்க. என்ன இடுப்பு வலி உயிர் போகுதா? என்ன வல...
கம்பு வடை தேவையானவை: கம்பு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா அரை கப், புழுங்கல் அரிசி - கால் கப், பச்சைமிளகாய் - 4 அல்லது 5, இஞ்சி - ஒ...
முருங்கைக்கீரை இனிப்பு அடை தேவையானவை: ராகி மாவு - ஒரு கப், உருவிய முருங்கைக்கீரை - அரை கப், ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, வெல்லம் - அரை க...
ஃப்ரூட் அண்ட் நட் புலவு தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி - 2 கப், முந்திரி - 6, பாதாம் - 6, அன்னாசிப்பழம் - ஒரு துண்டு, ஆப்பிள் (விருப்பப்பட்டால்...
தேங்காய் பால் சூப் தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய் பால் - அரை முடி பாதாம் பருப்புத் தூள் - 1 மேசைக் கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி கடுகு - 1 தே...
தேங்காய் சாதம் தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி - 1 கிலோ தேங்காய் - 1 முந்திரிப்பருப்பு - 50 கிராம் மிளகு - ஒரு தேக்கரண்டி உளுந்து - 2 தேக்கரண...
பேல் பூரி தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு - 1 சிறிய கப் பேரீச்சம்பழம் - 150 கிராம் கடலை பருப்பு - 25 கிராம் அரிசிப்பொரி - கால் கிலோ புளி -...
ஆமை வடை தேவையான பொருட்கள்: கடலைப்பருப்பு - அரை கப் உளுத்தம்பருப்பு - அரை கப் துவரம்பருப்பு - அரை கப் பச்சைமிளகாய் - 6 மிளகு - ஒரு தேக்கரண...
ஸ்டஃப்டு முட்டை சப்பாத்தி தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு - 2 கப் முட்டை - ஒன்று மிளகு, சீரகத்தூள் - கால் தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைக்கு எண்ணெய...
தாள்ச்சா (ஆட்டுக்கறி சாம்பார்) கடலைப் பருப்பு 1 கோப்பை உப்பு 1 தேக்கரண்டி ஆட்டுக்கறி 1 கிலோ வெங்காயம் 2 பெரியது மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி இஞ...
கூட்டாஞ்சோறு அரிசி - ஒரு கப், துவரம் பருப்பு - கால் கப், கத்தரிக்காய் - ஒன்று, வாழைக்காய் - 3 " துண்டு, முருங்கைக்காய் - 3 துண்டு, கொத...
தேவையான பொருட்கள் ராகிமாவு -100 கிராம், நொய் (பாதி அரிசி) - 50 கிராம், உப்பு - தேவைக்கேற்ப, வெங்காயம் -1, பச்சை மிளகாய் -1, தண்ணீர் -50 மி...
கே & ப ‘‘நான் பல தடவை பரோட்டா செய்தும், கடையில் வாங்குவது போல் வரவில்லை. காய்ந்த மாதிரி வருகிறது. உதிர், உதிராக வர என்ன செய்ய வேண்டும்...
தட்டை தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு & 2 கப், வறுத்த வேர்க்கடலை, பொட்டுக்கடலை & தலா அரை கப், மிளகாய்தூள் & 1 டீஸ்பூன், எள், நெய...
மங்களூர் போளி தேவையான பொருட்கள்: மைதா - 1 கப், நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு - 1 சிட்டிகை, மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், நெய் - தேவையான அளவு,...
தென்னிந்திய சமையல்! சிரோட்டி தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 2 கப், சிரோட்டி ரவை (சன்னமாக இருக்கும்) - அரை கப், நெய், அரிசி மாவு - தலா 2 ட...