பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
நாவல்... ஆற்றங்கரை, குளக்கரை மற்றும் சாலையோரங்களில் தானாக வளரும் ஒரு மரம். இதற்கு ஆருகதம், நேரேடு, சுரபிபத்தினர் என்ற வேறு பெயர்கள் உண்டு. ஆங்கிலத்தில் ஜம்பலம், பிளாக்பிளம் என்பார்கள். இதன் முழுத்த...
`நேர்மையாளர் பேரீச்சை மரமெனச் செழித்தோங்குவர்' - கிறிஸ்தவர்களின் மத நூலான பைபிளில் பேரீச்சையை இவ்வாறு உயர்வாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமல்ல, ஒயிலாக வளர்ந்து நிற்கும் பேரீச்சம் பழ மரங்கள் அவற்றின்...
கொய்யா, பப்பாளி, அன்னாசி, மாதுளை, வாழை... எளிதாகக் கிடைக்கும் பழங்கள். இந்தப் பழங்களில் ஏராளமான சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. பழங்கள் எண்ணற்ற நோய்களில் இருந்து நமக்கு விடுதலை தரக்கூடியவை. மலச்சிக்கல...
மாதுளை... இது மாதுளங்கம், பீசபுரம், தாடிமக்கனி என வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது. பூ, பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை, வேர் என மாதுளம் மரத்தின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவக் குணமுடையவை. மாதுளம்ப...
'காலையிலிருந்து சமையல்கட்டுல மூணு மணி நேரமா நின்னு வேலை பார்த்ததுல கால் ரெண்டும் ஒரே வலி, இடுப்பு கழண்டு கீழ விழுற மாதிரி வலி கொன்னு எ...
தகவல் அறியும் உரிமைச் சட்டத்தைப் பயன்படுத்த நினைப்பவர்களுக்கு சில குறிப்புகள்... முதலில், நீங்கள் எதுதொடர்பாக புகார் செய்ய விரும்புகிறீர்களோ...
30 வகை பிரியாணி 'டெய்லி சாம்பார், ரசம், காரக் குழம்பு சாதம்தானா?’ என்கிற சலிப்புக் குரல் கேட்டதுமே... பல வீடுகளிலும் மணக்க ஆரம்பித்து...
தேவையானவை: வறுத்த வேர்க்கடலை - 150 கிராம், தேன் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை - 500 கிராம், வறுத்த தேங்காய் துருவல் - ஒரு கப், வறுத்த முந்...
தேவையானவை: பெரிய வெங்காயம், வெண்டைக்காய், குடமிளகாய் - தலா 2, புடலங்காய் (சிறியது) - ஒன்று, தயிர் - அரை கப், கடலை மாவு - ஒரு கப், சோள ம...
வறண்ட உதடுகள், மென்மையாக என்ன செய்யலாம்? வெதுவெதுப்பான நீர், குளிர்ந்த நீர் இவற்றை மாறி மாறி, பத்து நிமிடங்களுக்கு உதடுகளில் ஒத்தடம் கொடுக்...
வறட்டு இருமல் நீங்க. * உலர் திராட்சையை தோசைக் கல்லில் வாட்டி, அதில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி சாப்பிட்டு வந்தால், வறட்டு இருமல் குணமா...
பசும் தயிரை புளிக்க வைத்து, காலையில் தலை முழுவதும் தேய்த்து, குளிர்ந்த நீரில் குளித்தால், தலைமுடி பட்டுப்போல மென்மையாக இருக்கும். * தலை மு...
விக்கல் தொடர்ந்து வந்து கொண்டேயிருந்தால், பிரண்டையைத் தணலில் வாட்டி எடுத்து, அதைப் பிழிந்து சாறு எடுக்கவும். அத்துடன் அரைத் தேக்கரண்டி தேனை ...
சென்னையின் மையப் பகுதியான மகாலிங்கபுரத்தில், பரபரப்பான வாழ்க்கைச் சூழலில், ஆர்ப்பாட்டம் இல்லாமல், அமைதியாகச் செயல்பட்டு, ஏழை சிறுநீரக நோயாள...
இரண்டு கப் பாம்பே ரவையை, வாணலியில் சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கப் தேங்காய் துருவல், ஒரு கப் காரட் துருவல், ஏலக்காய் பொடி சிறிதளவு, இரண்...
துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, புழுங்கலரிசி மூன்றையும் சரி அளவு எடுத்து களைந்து, ஒரு மணி நேரம் ஊறவிடவும். பிறகு, கல் நீக்கி அரித்து, நன்றாக வ...
குழந்தைகளுக்கும் சரி, பெரியவர்களுக்கும் சரி, லஞ்ச் ரெடி செய்ய ஏற்ற ஒரு ரெஸிபி, தேங்காய்ப்பால் சாதம். இது செய்வதற்கு மிக எளிமையானது. சூடாக சா...
சுவையான இறாலை, மணமிக்க புதினாவுடன் சேர்த்து தொக்கு செய்து சுவைத்தால் ருசியே தனி தான். டிபன் வகைகளுக்கு ஏற்ற சைடு டிஷ்ஷான இறால்புதினா தொக்கு ...
இனிய அன்பு நெஞ்சங்களே! எனக்கு கண் அறுவை சிகிச்சை செய்துள்ளதால் கடந்த இரண்டு வாரங்களாக பெட்டகம் வலைப்பூ வில் புதிய தகவல்களை தங்களின் பார்வைக...
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...
நூல்களை வாசிக்க/பதிவிறக்க காணப்படும் புத்தகங்களின் தலைப்பை அழுத்தவும்.ஒரே பெயரில் வெவ்வேறு புத்தகங்களும் உண்டு என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.. உதாரணமாக இஸ்லாம் ஓர் அறிமுகம் இஸ்லாம் ...
கோழி, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கொண்டவரா? ரூ.50 லட்சம் வரை மானியம் அறிவிப்பு கால்நடைத் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில் முனைவோர்களை ஊக்கப்படுத்தும் வகையில் மத்திய அரசின் தேசிய கால்நடை இயக...
நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு பதிவேடுநாட்டுகோழி வளர்ப்பின் நன்மைகள்நாட்டுக்கோழி வளர்க்கும் பழக்கமானது நமது கிராமப்புற மக்களால் தொன்று தொட்டு மேற்கொள்ளப்பட்டுவரும் ஒரு சிறந்த தொழிலாகும். நாட்டுக்கோழி வளர்ப்...
நாட்டுக்கோழிகளுக்கு மூலிகை மருந்துகள் கொடுப்பது குறித்து, இந்த துறையில் அனுபவம் வாய்ந்த டாக்டர் புண்ணியமூர்த்தியிடம் பேசினோம்.“நாட்டுக்கோழிகளுக்கும் பிராய்லர் கோழிகள்போல ஆங்கில மருந்துகளை ...
கடந்த 14 ஆண்டுகளாக ‘பசுமை விகட’னுடன் பின் ஏர் பிடித்த விவசாயிகள் ஏராளம். புதிய தொழில்நுட்பம், மீட்டெடுக்கப்பட்ட பாரம்பர்ய விதைகள், புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள், இடுபொருள் தயாரி...