சமையல் குறிப்புகள்! கறி முந்தரி வறுவல்
கறி முந்தரி வறுவல் தேவையான பொருட்கள் மட்டன் கொத்தியது-1/2 கிலோ, முந்தரிப் பருப்பு-50 கிராம், பொட்டுக்கடலை-2 ஸ்பூன், எள்ளு (வெள்ளை)-2 ...

பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
கறி முந்தரி வறுவல் தேவையான பொருட்கள் மட்டன் கொத்தியது-1/2 கிலோ, முந்தரிப் பருப்பு-50 கிராம், பொட்டுக்கடலை-2 ஸ்பூன், எள்ளு (வெள்ளை)-2 ...
சமையல் குறிப்பு கேரட்டை மொத்தமாக வாங்கி வந்து விட்டு, சீக்கிரம் காய்ந்து போய் விட்டதே என்று கவலைப்பட வேண்டாம். கேரட்டின் தோலை சீவி, அத...
கோழி வடை தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் கோழிக்கறி, 100 கிராம் கடலை பருப்பு, 50 கிராம துவரம் பருப்பு, 2 வெங்காயம், 6 பச்சை மிளகாய், கைப்பிட...
வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 2 கப், வெந்தயக்கீரை - ஒரு கட்டு, ஓமம் - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, மஞ்சள்தூள் - ஒ...
ராயகோளா பிரியாணி தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி - 2 கப், பெரிய வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 3, பச்சை மிளகாய் - 2, இஞ்சி + பூண்டு விழுது - ஒரு டேபிள்...
வெற்றிலை மிளகு தோசை ! தேவையானவை: லேசாக புளித்த தோசை மாவு - 4 கப், பொடித்த மிளகு - ஒன்றரை டீஸ்பூன், கும்பகோணம் வெற்றிலை - 5, எண்ணெய், உப்ப...
டேஸ்ட்டி பாதாம் இட்லி ! தேவையானவை: பால் - ஒரு லிட்டர், முந்திரி, பாதாம் - தலா 50 கிராம், ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன், முற்றிய தேங்காய் -...
பாலக் பன்னீர் தேவையான பொருட்கள் பாலக்கீரை - 1 கட்டு எண்ணை - 8 டேபிள் ஸ்பூன் பன்னீர் - 200 கிராம் வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 பச்சைமிளகாய் - 4...
சிக்கனை அசைவப் பகோடா போல பொரித்தெடுத்து சிக்கன் பால்ஸ் செய்யலாம். இதில் மசாலா சேர்க்கப்படாமல் ரொட்டியும், முட்டையும் சேர்க்கப்படுவதால் அதிக ...
சுறாப்புட்டு, அசைவப் புட்டு வகையாகும். மாவுடன் சர்க்கரை சேர்த்து ஆவியில் வேக வைத்து சாப்பிடும் புட்டு ருசியில் சிறந்தது. எல்லோருக்கும் உகந்த...
இளநீர் டிலைட் தேவையான பொருட்கள்: பொடியாக நறுக்கிய இளநீர் வழுக்கல் - அரை கப், ஜிலடின் (உணவுப் பொருட்களில் உபயோகமாகிற ஜிலடின், டிபார்ட்ம...
கமலா ஆரஞ்சுத் தோல் கொத்சு தேவையானவை: சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய கமலா ஆரஞ்சுத் தோல் - 100 கிராம் (அரை கப்), புளி - நெல்லிக்காய் அளவு, பச்சை ம...
'சுள்'ளு னு இருக்கு சில்லி பூரி ! தேவையானவை: பூரி - 10, வெங்காயம் - 3, குடமிளகாய், கேரட், தக்காளி - தலா 1, பச்சை மிளகாய் - 2, கரம்...
வாழைத்தண்டு பச்சடி வாழைத்தண்டை பொடியாக நறுக்கி, மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டவும். அந்த ஜூஸில் அவலை ஊற வைத்து... வெங்காயம், வெள்ளரி, கேரட், த...
ரெடிமேட் பாயசம் ஜவ்வரிசி, பாசிப்பருப்பு, ரவை ஆகியவற்றை சம அளவு எடுத்து, வறுத்து அரைத்து, ஏலக்காய்த்தூள், சிறிது பச்சைக்கற்பூரம் சேர்த்து ஒ...
உன்னதமிக்க உலர் பழங்கள்! பழங்களில் உள்ள நீரை வற்ற வைத்து அவற்றை உலர் பழங்களாக்குவதானது `பிரிஜ்' இல்லாமல் அவற்றை பாதுகாக்க உதவுகின்றன. அ...
கோலா உருண்டை குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் கைமா - 200 கி வறுத்த கடலை பருப்பு - 50 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 முந்திரி - 10 கிராம் கசகசா ...
அரைக்கீரை கைமா தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு - 25 கிராம் மட்டன் - 200 கிராம் அரைக்கீரை - 1 கட்டு வெங்காயம் - 200 கி தக்காளி - 250 கி பச்சைமிளக...
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க என்ன சாப்பிடுவது? உணவு முறை மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் குறித்த வாசகர்களிடம் இருந்து வந்த கேள்விகளில் தேர்ந்தெ...
காரசாரமான... 30 வகை பொடி! ‘என்ன பொடி போட்டே? நீ சொல்றதுக்கெல்லாம் தலையாட்டு--றாரே!’ என்பதும், ‘அவ எப்பவும் பொடி வச்சுத்தான் பேசுவா!’ என்பத...
பெற்றோரைப் பேணி நடந்தால் மறுமையில் சுவர்க்கம்! இன்றைய கால கட்டங்களில் நாம் சாலையோரம் அன்றாடம் பார்க்கும் ஒரு வாடிக்கையான காட்சி முதியோர்கள...
உலர்ந்த திராச்சையின் மருத்துவ குணங்கள் திராட்சை நினைக்கும்போதே இனிக்கும் பழங்களில் ஒன்று. இவற்றில் கறுப்புத் திராட்சை, பச்சைத் திராட்சை, பன...
சில்லி சிக்கன் கராஹி தேவையான பொருட்கள்: கோழிக்கறி - அரை கிலோ. பச்சை மிளகாய் (அரிந்தது) - 4. சமையல் எண்ணெய். உப்பு. மிளகாய்ப் பொடி - 1 தேக்க...
பழக்கலவை சேமியா கீர் தேவையான பொருட்கள் : பால் - 6 கப், பொடியாக நறுக்கிய மாம்பழம், ஆப்பிள், வாழைப்பழம் (சேர்த்து) - 2 கப், சர்க்கரை - ஒரு ...
புழுங்கலரிசி புட்டு தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி -- ஒரு கப், வெல்லம் - முக்கால் கப், நெய், தேங்காய் துருவல், முந்திரி - தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன...
புழுங்கலரிசி புட்டு தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி -- ஒரு கப், வெல்லம் - முக்கால் கப், நெய், தேங்காய் துருவல், முந்திரி - தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்...
டேஸ்ட்டி எனர்ஜி பொரியல் தேவையானவை: முளை கட்டிய கொள்ளு - முக்கால் கப், வாழைக்காய் - 2 (அ) சௌசௌ - 2, தேங்காய் துருவல் - முக்கால் கப், பச்சைம...
மூங்தால் சீரா தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - ஒரு கப், சர்க்கரை - ஒன்றரை கப், நெய் - ஒரு கப், சர்க்கரை சேர்க்காத கோவா - கால் கப், ஏலக்காய்த்தூள...
மோர் சீடை தேவையானவை: புளித்த மோர் - ஒரு கப், பச்சைமிளகாய் விழுது - 2 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், அரிசிமாவு -- 2 கப், பொட்டுக்கடலை மாவ...
30 வகை உருளை ரெசிபி ! குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ரசித்து ருசிக்கும் உருளைக்கிழங்குக்கு நிச்சயம் ஒரு 'ஓ' போடலாம். பேரைச் சொன்...
Thank you very much for sharing such a useful article. Best Home Automation in hyderabad
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...
நூல்களை வாசிக்க/பதிவிறக்க காணப்படும் புத்தகங்களின் தலைப்பை அழுத்தவும்.ஒரே பெயரில் வெவ்வேறு புத்தகங்களும் உண்டு என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.. உதாரணமாக இஸ்லாம் ஓர் அறிமுகம் இஸ்லாம் ...
கோழி, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கொண்டவரா? ரூ.50 லட்சம் வரை மானியம் அறிவிப்பு கால்நடைத் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில் முனைவோர்களை ஊக்கப்படுத்தும் வகையில் மத்திய அரசின் தேசிய கால்நடை இயக...
நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு பதிவேடுநாட்டுகோழி வளர்ப்பின் நன்மைகள்நாட்டுக்கோழி வளர்க்கும் பழக்கமானது நமது கிராமப்புற மக்களால் தொன்று தொட்டு மேற்கொள்ளப்பட்டுவரும் ஒரு சிறந்த தொழிலாகும். நாட்டுக்கோழி வளர்ப்...
நாட்டுக்கோழிகளுக்கு மூலிகை மருந்துகள் கொடுப்பது குறித்து, இந்த துறையில் அனுபவம் வாய்ந்த டாக்டர் புண்ணியமூர்த்தியிடம் பேசினோம்.“நாட்டுக்கோழிகளுக்கும் பிராய்லர் கோழிகள்போல ஆங்கில மருந்துகளை ...