பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
நாவல்... ஆற்றங்கரை, குளக்கரை மற்றும் சாலையோரங்களில் தானாக வளரும் ஒரு மரம். இதற்கு ஆருகதம், நேரேடு, சுரபிபத்தினர் என்ற வேறு பெயர்கள் உண்டு. ஆங்கிலத்தில் ஜம்பலம், பிளாக்பிளம் என்பார்கள். இதன் முழுத்த...
`நேர்மையாளர் பேரீச்சை மரமெனச் செழித்தோங்குவர்' - கிறிஸ்தவர்களின் மத நூலான பைபிளில் பேரீச்சையை இவ்வாறு உயர்வாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமல்ல, ஒயிலாக வளர்ந்து நிற்கும் பேரீச்சம் பழ மரங்கள் அவற்றின்...
கொய்யா, பப்பாளி, அன்னாசி, மாதுளை, வாழை... எளிதாகக் கிடைக்கும் பழங்கள். இந்தப் பழங்களில் ஏராளமான சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. பழங்கள் எண்ணற்ற நோய்களில் இருந்து நமக்கு விடுதலை தரக்கூடியவை. மலச்சிக்கல...
மாதுளை... இது மாதுளங்கம், பீசபுரம், தாடிமக்கனி என வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது. பூ, பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை, வேர் என மாதுளம் மரத்தின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவக் குணமுடையவை. மாதுளம்ப...
ஆரஞ்சு பழ தோலை தூக்கி எறியாமல், முக அழகிற்கான ஃபேஸ் பேக் தயார் செய்யலாம். ஆரஞ்சு தோலை காய வைத்து நன்கு உலர்ந்தது---1கப், காய்ந்த ரோஜா இதழ...
சமையல் குறிப்பு – முட்டை பொடிமாஸ் பூரிக்குத் தொட்டுக் கொ ள்ள கிழங்கைத்தவிர வேறு எதுவும் இல்லையே என்று அலுப்பும் கூடவே பின்னால் வரும். அப்ப...
ஈரல்வறுவல். தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டு ஈரல் -1/4கிலோ பெரியவெங்காயம் -1 பச்சைமிளகாய் -2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன் ...
அவல் கேசரி மிக மிக சுலபமாகத் தயாரிக்கத் தக்க உணவு வகை கேசரி. அதே சமயம் வயிறு நிரப்பி வயிற் றை ஹெவியாக உணர வைக்கா மல் லைட்டாக வைக்கும் உணவ...
சுவையான சப்பாத்திக்கு… சப்பாத்தி சுவையாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்க நன்கு பழுத்த வாழைப் பழம் ஒன்று அல்லது இரண்டு, மாவின் அளவிற்கு தகுந...
முந்திரி புதினா பக்கோடா தேவையான பொருள்கள்: முந்திரி – 2கப் கடலை மாவு – ஒன்றரை ...
பட்டர் சிக்கன் தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்(துருவியது) ...
ஆட்டு மூளை பொரியல் ஆட்டு மூளையா… எப்டியிருக்கு மோ-னு யோசிக்கிறீங்களா…? செய்து சாப்பிட்டுபாருங்களே ன்.. ருசி பிரமாதமாயிருக்கும். அதுமட்டுமி...
தலைச் சுற்று நீங்க: கறிவேப்பிலை - 200 கிராம் பச்சை கொத்தமல்லி - 50 கிராம் சீரகம் - 50 கிராம் நல்லெண்ணை - 600 கிராம் பசுவின் பால் - 200...
சாதாரணமாக வீடுகளில் தென்படும் முருங்கை மரத்தை, மருத்துவ பொக்கிஷம் என்றே சொல்ல வேண்டும். ஏனெனில் இது எண்ணற்ற வியாதிகளுக்கு பல வகைகளில் மருந்த...
நேரடியாக மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு எந்த ரெடிமேட் மிக்ஸ்களும் இல்லாமல் செய்யும் ரவா தோசை இது. முக்கியமாக வெளிநாட்டில் இருப்பவர்கள், மிக்ஸி...
இருபாலருக்கும் பெரும் பிரச்சனையாக இருப்பது உடல் பருமன் அல்லது ஊளைச் சதை உடம்பு. இதற்கு ஆண்களுக்கு முக்கியக் காரணமாக அமைவது பணியிடத்தில் ஒரே ...
உறவினரது இல்லம்.., உறவினரோடு அவர் பேசிக் கொண்டிருக்கும் பொழுது அங்குள்ள சாப்பாட்டு மேஜையில் இருக்கும் தட்டை எடுத்து குழந்தை விளையாட ஆரம்பிக்...
1. வீரம் உள்ள செயல் எது என்று கூறலாம் ? பிறர் செய்யும் தீங்கை மன்னித்தல் வீர செயல் ஆகும். (காண்க அல்குர்ஆன் 31:17ஃ 42:43) சிறந்த வீரம்...
ஆண்டு வருமானம் ரூ.5 லட்சத்திற்கு வருமான வரி ரிட்டர்ன் தேவையில்லை ஆண்டு வருமானம், ஐந்து லட்ச ரூபாய்க்குள் பெறுபவர்கள், இனி வருமான வரி கணக்க...
* மாவு அரைக்கும்போது இரண்டு மூன்று வெண்டைகாய்களை நறுக்கி போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி விளக்கெண்ணையும் சேர்த்தால் இட்லி மல்லிப்பூ போல மிருதுவாக இரு...
தேவையான பொருட்கள் நெத்திலி மீன் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம் தக்காளி - 1/2 கிலோ பச்சை மிளகாய் - 3 மிளகாய்த் தூள் - 1 1/2 தே...
மிக்சியில் மாவு அரைப்பவர்கள் நிறைய விஷயங்களை கவனத்தில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். மிக்ஸியில் இட்லி மாவு அரைக்கும் ப...
இஞ்சி சாறை பாலில் கலந்து சாப்பிட வயிறு நோய்கள் தீரும். உடம்பு இளைக்கும். இஞ்சி துவையல், பச்சடி வைத்து சாப்பிட மலச்சிக்கல், களைப்பு, மார்ப...
என் வீட்டுக்கு இந்த முறை கேஸ் சிலிண்டர் வந்தபோது, அதை செக் செய்த நான், அதன் கியாரன்டி முடிந்திருந்ததால்... வேறு சிலிண்டர் கேட்டுப் பெற்றுக் ...
சிக்கன் லிவர் பஜ்ஜி தேவையானப் பொருட்கள்: § சிக்கன் ஈரல்- 1/4கிலோ § மஞ்சள்த்தூள்- 1/2ஸ்பூன் § கடலைமாவு- 100கிராம் § சோடாமாவு- 1சிட்...
கேரட் பூரி கோதுமை மாவு - 2 கப், அரைத்த கேரட் விழுது - அரை கப், உப்பு - தேவைக்கேற்ப, ஓமம் அல்லது சீரகம் -2 டீஸ்பூன், நெய் - 2 டேபிள்ஸ்ப...
மற்ற எண்ணெய் பலகாரங்களை விட சமோசாவின் ருசி பலருக்கு பிடிக்கும். மேலும் கடைக்காரர்கள் சமோசா தயாரிப்பதில்லை. வெளியே வாங்கியே விற்கின்றனர். ந...
தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு -- 1 கிலோ கடலை எண்ணைய் -- 300 மிலி பெரிய வெங்காயம் -- 1 1/2 கிலோ சோடா உப்பு -- 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகா...
தேவையான பொருட்கள்: புழுங்கலரிசி -- 1 படி (நன்றாக பொரிய வறுத்து அரைத்தது) பொட்டுக்கடலை மாவு -- 1/4 படி தேங்காய் -- 1 துருவியது வெல்லப்ப...
தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் -1பாக்கட் எக் -1 வெங்காயம் -1 உப்பு -தேவையான அளவு கொத்தமல்லிதழை -சிறிது மிளகுதூள் -1ஸ்பூன் எண்ணை -1ஸ்பூன...
முட்டை பொரியல் / முட்டை சப்பாத்தி - அமிர்தவர்ஷினி தேவையானவை:, முட்டை - 3 பெரிய வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (பொடியாக ...
தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கால் - 2, சின்ன வெங்காயம் - 6, பூண்டு - 4 பல், மிளகு - 1 தேக்கரண்டி, சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி, தனியா - 1 தேக்க...
தேவையானப் பொருட்கள் * கறி - கால் கிலோ * தக்காளி - 2 * வெங்காயம் - ஒன்று * பச்சை மிளகாய் - 3 * தேங்காய் விழுது - கால் கப் * உப்பு - ஒன...
தேவையான பொருட்கள்: முழு வெ.உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப் மிளகு - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - சுவைக்கு எண்ணெய் - பொரிக்க தேங்காய்ப் பல் - 1/4 கப் ...
தேவையான பொருள்கள்: பச்சரிசி - 1 படி உளுந்தம் பருப்பு - 1 பிடி எள்ளு - 1 பிடி செய்முறை : உளுந்தம் பருப்பை வறுத்து பொடிதது சலிக்கவும்...
தேவையான பொருட்கள: சுரைக்காய் -1கப்(நறுக்கியது) நெத்திலிக்கருவாடு -20 புளிகரைசல் -1/4கப் உப்பு -தேவையான அளவு மஞ்சள்பொடி -1/4ஸ்பூன் வ...
மோர் குழம்பு தேவையான பொருள்கள்: புளிக்காத தயிர் - ஒரு கப் காய்ந்த மிளகாய் - 2 தேங்காய் - 1/4 கப் மஞ்சள் தூள், உப்பு - தேவையான அளவு ...
சமையல் டிப்ஸ் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தனியா மிளகு 6 இரண்டையும் வறுத்து பொடியாக்கி புளிகாய்சலை சாதத்துடன் கிளறும்போது சேர்த்து கலந்து பிசைந...
அறுவைசிகிச்சை இல்லாமல், கருப்பையை அகற்றாமலும், துளிகூட ரத்தம் சிந்தாமலும் கருப்பைக்கட்டியை அழிக்கும் 'எம்.ஆர்.ஐ. கெய்டட் ஃபோக்கஸ்டு அல்ட...
ரத்த விருத்திக்கான இயற்கை மருந்து பேரீச்சை. பேரீச்சையில் இரும்புச்சத்து மட்டுமல்ல, வட்டமின் ஏ, சுண்ணாம்புச் சத்தும் நிறைந்துள்ளது. தசை வளர்ச...
கேன்சர் பற்றி அறிந்து கொள்வோம் நீண்ட காலமாக புற்று நோய்க்கு(CANCER) கீமொதெரபீ (CHEMOTHERAPY) சிகிச்சை மட்டுமே உள்ளது என்பதை மறுத்து அதற்கு...
நம் மூக்கில், இரண்டு துவாரங்களையும் சுவாசிக்க / காற்றை வெளியிட உபயோகிக்கிறோம். தலைவலி வரும் போது, வலது துவாரத்தை மூடி, இடது துவாரம் வழியாக ச...
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...
நூல்களை வாசிக்க/பதிவிறக்க காணப்படும் புத்தகங்களின் தலைப்பை அழுத்தவும்.ஒரே பெயரில் வெவ்வேறு புத்தகங்களும் உண்டு என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.. உதாரணமாக இஸ்லாம் ஓர் அறிமுகம் இஸ்லாம் ...
கோழி, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கொண்டவரா? ரூ.50 லட்சம் வரை மானியம் அறிவிப்பு கால்நடைத் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில் முனைவோர்களை ஊக்கப்படுத்தும் வகையில் மத்திய அரசின் தேசிய கால்நடை இயக...
நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு பதிவேடுநாட்டுகோழி வளர்ப்பின் நன்மைகள்நாட்டுக்கோழி வளர்க்கும் பழக்கமானது நமது கிராமப்புற மக்களால் தொன்று தொட்டு மேற்கொள்ளப்பட்டுவரும் ஒரு சிறந்த தொழிலாகும். நாட்டுக்கோழி வளர்ப்...
நாட்டுக்கோழிகளுக்கு மூலிகை மருந்துகள் கொடுப்பது குறித்து, இந்த துறையில் அனுபவம் வாய்ந்த டாக்டர் புண்ணியமூர்த்தியிடம் பேசினோம்.“நாட்டுக்கோழிகளுக்கும் பிராய்லர் கோழிகள்போல ஆங்கில மருந்துகளை ...
கடந்த 14 ஆண்டுகளாக ‘பசுமை விகட’னுடன் பின் ஏர் பிடித்த விவசாயிகள் ஏராளம். புதிய தொழில்நுட்பம், மீட்டெடுக்கப்பட்ட பாரம்பர்ய விதைகள், புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள், இடுபொருள் தயாரி...