சமையல் குறிப்புகள்! முட்டைத் தொக்கு.
முட்டைத் தொக்கு. தேவை:- வேக வைத்த முட்டை3; தக்காளி 1/4. கி. வெங்காயம் 150.கி.; மிளகாய்த்தூள் ஒரு தேக்கரண்டி; தேவையான அளவு உப்பு. தாள...

முட்டைத் தொக்கு. தேவை:- வேக வைத்த முட்டை3; தக்காளி 1/4. கி. வெங்காயம் 150.கி.; மிளகாய்த்தூள் ஒரு தேக்கரண்டி; தேவையான அளவு உப்பு. தாள...
முட்டை உசிலி. தேவை:- முட்டை 4; கடலை பருப்பு 50கி; துவரம் பருப்பு 50கி; வெங்காயம் 100கி ; பச்சை மிளகாய் 4; தாளிக்கத் தேவையான அளவு எண்ண...
ரத்த சோகையை போக்கும் நெல்லிக்காய் ஜாம் ரத்தத்தில் கால்சியம், இரும்பு சத்து குறைவால் வளர் இளம் பெண்கள், இளைஞர்கள் அதிகளவில் ரத்த சோகை ஏற்பட்...
சமையல் குறிப்புகள் *************************************************** பாயாசத்திற்கு திராட்சைக்கு பதிலாக பேரிச்சம் பழத்தை பொடியாக நறுக்கி வை...
கண்ணுக்கு எக்ஸர்சைஸ் அழகு ! 'கல்வி கண் போன்றது’ என்கிறோம். ஆனால், கருவளையங்கள், உப்பிய கீழ் கண் இமைகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் போன்றவற்றில...
கிச்சனுக்குள் காத்திருக்கும் 'குபீர்' ஆபத்து ! கரப்பான் பூச்சி 'ஸ்பிரே' + சமையல் கேஸ் 'மகாராஷ்டிர மாநிலம், புனே நகரைச்...
30 வகை சேமியா ரெசிபி ஸ்வீட் கோதுமை கோன் திடீர் விருந்தாளிகளுக்கு, அதிரடியாக ருசியுடன் கூடிய பட்சணம் செய்ய வேண்டுமா? சப்பாத்திக்கு பிசைந்த ...
முருங்கைச் சாறு தேவையான பொருட்கள்: முருங்கைக்காய் - 4, இஞ்சி - 50 கிராம், பூண்டு - 50 கிராம், மிளகு - 25 கிராம், சீரகம் - 20 கிராம், பச்சை...
சோளப்பிஞ்சு வறுவல் தேவையான பொருட்கள்: பேபிகார்ன் - 500 கிராம், மிளகாய்த் தூள் - 10 கிராம், மல்லித்தூள் - 10 கிராம், அரிசி மாவு - 10 கிராம்...
கத்திரி தயிர்வடை தேவையானவை: கத்திரிக்காய் - 100 கிராம், கடலைப்பருப்பு - 150 கிராம், முளைகட்டிய பாசிப்பயறு - 50 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 6, க...
மைதா கோகோ கேக் தேவையானவை: மைதா மாவு - 200 கிராம், சர்க்கரை - 150 கிராம், வெண்ணெய் - 50 கிராம், சோயா மாவு - 50 கிராம், பால் பவுடர் - 150 கி...
உருளை தோசை வேக வைத்து மசித்த இரண்டு உருளைக்கிழங்குடன், அரை கப் தயிர், ஒரு கப் அரிசி மாவு, பொடியாக நறுக்கிய 2 பச்சை மிளகாய், சிறிது கொத்தமல...
பிரெட் சான்ட்விச் ரெண்டு கேரட், ரெண்டு பெரிய வெங்காயம், ஒரு குடமிளகாய் இவற்றை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். இதனுடன் இஞ்சி-பூண்டு வி...
கிராமியக்காரச்சேவு தேவையான பொருட்கள் : கம்பு, கேழ்வரகு, உதிர்த்த சோள மணிகள், தட்டைப்பயறு வேர்க்கடலை, அரிசி மாவு-தலா 1 கப், வெள்ளை எள், உளு...
வான்டன் நட்ஸ் தேவையான பொருட்கள் : வான்டன் செய்வதற்கு மேல் மாவு : முட்டை-1, மைதா-2 கப், தண்ணீர்-6 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு-தேவைக்கு. ஃபில்லிங்...
‘‘ஹாலிபாப்’’ தேவையான பொருட்கள்: சோயா உருண்டைகள்-15, கடலைப் பருப்பு-1 கப், உரித்த சின்ன வெங்காயம்-8, பச்சைமிளகாய்-2, தேங்காய்த் துருவல்-2 டீ...
சைனீஸ் ரிப்பன் மைதா மாவு - 1 கப், கோதுமை மாவு - ½ கப்,சோயா மாவு - ஒரு கைப் பிடி, சோளமாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன், மிக்ஸியில் பொடி செய்த பாதாம், ...
.சூப் எப்படி செய்யணும்னு சொல்லுங்க ?'' ``சூப் தயாரிக்கும்போது, வாசனை திரவியங்களை அதிகமா சேர்க்கக் கூடாது. காரம் அதிகமா வேணும்னு சொல...
மில்க் ஸ்வீட்ஸ்! ‘தித்திக்கும்’ குறிப்புகள் மில்க் அல்வா தேவையானவை: பால் - 4 கப், சர்க்கரை - 2 கப், நெய் - 1 கப், ரவை - அரை கப், சீ...
வெஜிடபிள் கச்சோரி தேவையான பொருட்கள்: கடலைப்பருப்பு - ஒரு கப், உளுத்தம்பருப்பு - கால் கப், துவரம்பருப்பு - அரை கப், அரிசி மாவு - ஒன்றரை கப்...
பிரெட் கார்ன் சாட் தேவையான பொருட்கள்: வேக வைத்து உதிர்த்த மக்காச் சோளம் - ஒரு கப், பிரெட் துண்டுகள் - 6, பச்சை மிளகாய் விழுது - ஒரு டீஸ்பூ...
மல்டி கலர் வெண்ணெய் சீடை தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி - 3 கப், வெண்ணெய் - அரை கப், உப்பு - சிறிதளவு, பெருங்காயப் பொடி - கால் டீஸ்பூன், எண்ண...
மசாலா ஆம்லெட் தேவையான பொருட்கள் முட்டை - 4 வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத்...
நண்டு சூப் தேவையான பொருட்கள் நண்டு - 100 கிராம் மீன் - 100 கிராம் இறால் - 100 கிராம் கேரட் - 2 செலரி - 2 வெங்காயம் - 2 மிளகு - 6 உப்பு - த...
சிக்கன் 65 தேவையான பொருட்கள் எலும்பு நீக்கிய சிக்கன் துண்டுகள் - 1/2 கிலோ தயிர் - 1/2 கப் மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் - 1/2 டீ...
நவரத்தின காய்கனி சாலட் தேவையான பொருட்கள் கேரட் - 1 வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 வெள்ளரிப் பிஞ்சு - 1 எலுமிச்சம் பழம் - 1 பப்பாளி - 8 துண்டுக...
டிரைஃப்ரூட்ஸ் அப்பம் தேவையானவை: முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா அரைத்த விழுது - அரை கப், மைதா மாவு - அரை கப், கோதுமை மாவு - அரை கப், பேரீச்சம்பழம...
கம்புமாவு உருண்டை தேவையானவை: கம்பு மாவு - ஒரு கப், பொடித்த வெல்லம் - கால் கப், நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், துருவிய முந்திரி - ஒரு டீஸ்பூன், ஏ...
கார அப்பம் தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ் (மூன்றும் சேர்த்து) வேகவைத்த விழுது - ஒரு கப், மைதா மாவு - அரை கப், அரிசி மாவு - அரை க...