கார சப்பாத்தி--சமையல் குறிப்பு
கார சப்பாத்தி தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு- 1 கப் உப்பு - தேவையான அளவு கடலை மாவு - 1 / 2 கப் தனி மிளகாய் தூள் - 1 / 2 ஸ்பூன் ஓம...
https://pettagum.blogspot.com/2011/08/blog-post_9644.html
கார சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு- 1 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
கடலை மாவு - 1 / 2 கப்
தனி மிளகாய் தூள் - 1 / 2 ஸ்பூன்
ஓமம், சீரகம் சேர்த்து - 1 / 2 ஸ்பூன்
நெய் - 1 / 2 ஸ்பூன்
தயிர் - 2 ஸ்பூன்
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு,கடலை மாவுடன் தனி மிளகாய் தூள், ஓமம், சீரகம்,நெய்,தயிர்,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.இந்த மாவை அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.பின் மாவை சப்பாத்தியாக உருட்டி வைக்கவும்.அடுப்பில் தோசை கல்லை வைத்து கல் சூடானதும் உருட்டி வைத்த சப்பாத்தி மாவை ஒன்றின் பின் ஒன்றாக போட்டு வெந்ததும் எடுக்கவும். இதற்கு தொட்டு கொள்ள தயிர் பச்சிடி சூப்பராக இருக்கும்.
Post a Comment