முட்டை காலிஃபிளவர் பொடிமாஸ்---சமையல் குறிப்புகள்
முட்டை காலிஃபிளவர் பொடிமாஸ் தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர்-ஒரு சிறிய கப், முட்டை-2, வெங்காயம்-1, மிளகுத்தூள்-½ டீஸ்பூன்,நெய் அல்லது எண்ணெ...
https://pettagum.blogspot.com/2012/02/blog-post_2208.html
முட்டை காலிஃபிளவர் பொடிமாஸ்
தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர்-ஒரு சிறிய கப், முட்டை-2, வெங்காயம்-1, மிளகுத்தூள்-½ டீஸ்பூன்,நெய் அல்லது எண்ணெய்-3 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்விட்டு, காலிஃபிளவர், வெங்காயம் இரண்டையும் போட்டு மூடி வைத்து 3 நிமிடங்கள் ஹையில் வைக்கவும். பிறகு பாத்திரத்தைத் திறந்து, அதில் முட்டையை ஊற்றி, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கிளறி, மீண்டும் மூடி, மீடியம் ஹையில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மேலும் பாத்திரத்தை 2 நிமிடங்களுக்கு அப்படியே வைத்திருக்கவும். சாதம், ஃபிரைடு ரைஸ்சுக்கு நல்ல காம்பினேஷன் இந்த எக் காலி ஃபிளவர் பொடிமாஸ்.
தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர்-ஒரு சிறிய கப், முட்டை-2, வெங்காயம்-1, மிளகுத்தூள்-½ டீஸ்பூன்,நெய் அல்லது எண்ணெய்-3 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்விட்டு, காலிஃபிளவர், வெங்காயம் இரண்டையும் போட்டு மூடி வைத்து 3 நிமிடங்கள் ஹையில் வைக்கவும். பிறகு பாத்திரத்தைத் திறந்து, அதில் முட்டையை ஊற்றி, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கிளறி, மீண்டும் மூடி, மீடியம் ஹையில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மேலும் பாத்திரத்தை 2 நிமிடங்களுக்கு அப்படியே வைத்திருக்கவும். சாதம், ஃபிரைடு ரைஸ்சுக்கு நல்ல காம்பினேஷன் இந்த எக் காலி ஃபிளவர் பொடிமாஸ்.
Post a Comment