சிக்கன் நூடுல்ஸ்--சமையல் குறிப்பு

சிக்கன் நூடுல்ஸ் தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் (கொத்தியது) - 100 கிராம் லூஸ் நூடுல்ஸ் - 1 பாக்கெட் வெங்காயம் - 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 2 மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை - 1/4 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் - போதுமான அளவு செய்முறை * சிக்கனை சுத்தம் செய்து, வேக வைத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும். * அகலமான கடாயில் நீர் ஊற்றி நூடுல்சை வேக வைத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும். * ஒரு கடாயில் எண்ணை ஊற்றி காய்ந்ததும், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய் இவை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். * பின் வேக வைத்த சிக்கன் மற்றும் நூடுல்ஸை சேர்க்கவும். * சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ், மிளகுத் தூள் போதுமான அளவு உப்பு சேர்த்து கடைசியில் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். ******************************************************************************