நாட்டுக்கோழி ரசம்! சமையல் குறிப்புகள்-அசைவம்!!
நாட்டுக்கோழி ரசம் தேவையானவை: நாட்டுக்கோழி - ஒரு கிலோ, தக்காளி - 300 கிராம், சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ, பட்டை, ச...
நாட்டுக்கோழி ரசம் தேவையானவை: நாட்டுக்கோழி - ஒரு கிலோ, தக்காளி - 300 கிராம், சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ, பட்டை, ச...
ரொம்ப சமையல் தெரியாதவங்க கூட சுலபமா குக்கர்ல செய்யலாம் தேவையான பொருட்கள் 1. நயமான சீரக சம்பா அல்லது பாஸ்மதி அரிசி- 11/2 கிலோ (அரிசி...
தேவையான பொருட்கள்: ஒரு ஆட்டின் கால் சுத்தம் செய்யப்பட்டவை. இஞ்சிப் பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய் - 50 மில்லி ல...
ஆச்சி கிச்சன் ராணி நெஞ்சு எலும்பு சாம்பார் தேவையானவை: ஆட்டு நெஞ்சு எலும்பு (ஆடு) - 200 கிராம், நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப், ...
முர்தபா சென்னையில் பிர்தெவுஸ் ஹோட்டல், சீலாடு, மற்றும் புகாரி ஹோட்டலில் இது ரொம்ப பேமஸ்.இஸ்லாமிய இல்லங்களில் செய்யபடும், ரிச் டிபன்....
'ஆம்பூர்’ பிரியாணி தமிழ்நாட்டில் மட்டுமல்ல, மாநிலம் கடந்தும்கூட பல ஊர்களின் போர்டில் பளபளக்கிறது... 'ஆம்பூர் பிரியாணி'! வேல...
ஆச்சி கிச்சன் ராணி முட்டை பணியார குழம்பு தேவையானவை: பணியாரம் செய்வதற்கு: முட்டை - 3, சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம், பச்சை மிளகாய் - ...
வார இறுதியில் நல்ல அசைவ குழம்பை செய்து சாப்பிட்டால், நன்கு சுவையாக இருக்கும். அதிலும் எப்போதும் சிக்கன், மட்டன் என்று செய்து சாப்பிட்டு ...
அசைவ உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு ஸ்டைல் என்றால் அது செட்டிநாடு ஸ்டைல் தான். ஏனெனில் இந்த ஸ்டைலில் சமைக்கும் அசைவ உணவுகள் அனைத்...
இந்தியாவில் கொங்கன் ஸ்டைல் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமானது. அத்தகையவற்றில் கடல் உணவுகளில் ஒன்றான இறாலை வைத்து செய்யப்படும் கொங்கன் ஸ்டைல் இறால்...
'வீர் தரா’ ஹோட்டலில் பரிமாறப்படும் சிக்கன் டிக்கா மசாலாவுக்கான ரெசிபி இதோ... தேவையான பொருட்கள்: வெட்டிய சிக்கன் துண்டுகள் - அரை ...
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை - 8 சோம்பு - 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 2 (நறுக்கியது) தக்காளி - 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கி...
அசைவ உணவுகளில் ஒன்றான சிக்கனை பல வகைகளில் சமை க்கலாம். அதிலும் சிக்கனை நன்கு கார மாக சாப்பிட வேண்டும் என்று தான் பலர் விரும்புவார்கள். ...
இதை நாட்டுக்கோழி மிளகு குழம்பு என்று சொல்வதைவிட நாட்டுக்கோழி மிளகு ரசம் என்று சொல்வதே பொருத்தம். எங்கள் கிராமத்தில், யாரையேனும் சளிப் ப...
விரும்பிய கருவாடு - 50 கிராம் முட்டை - 4 சிறிய வெங்காயம் - 10 தக்காளி - 1 புளி - அரிநெல்லியளவு பூண்டு -8-...
ஆட்டிறைச்சி - ஒரு கிலோ வெங்காயம் - 1/4 கிலோ தக்காளி - 200 கிராம் இஞ்சி விழுது - 50 கிராம் பூண்டு விழுது - 50 ...
மட்டன் - 1 கிலோ பாசுமதி அரிசி - 1 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 6 தக்காளி - 6 பச்சை மிளகாய் - 6 இஞ்சி, பூண்டு விழுது...
இறைச்சி - ஒரு கிலோ நெய் - 200 கிராம் தயிர் - 100 கிராம் தனியாத் தூள் - 2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் - 1 தேக்கரண்டி ...
என்னென்ன தேவை? பாசுமதி அரிசி - 1 பெரிய கப், குங்குமப்பூ - சிறிது, சர்க்கரை - அரை கப், பிஸ்தா, பாதாம், திராட்சை - தலா 8, முந்திரி...
தேவையான பொருட்கள்: ( 5 பேர் சாப்பிடும் அளவுக்கு) வெங்காயம் - 400 கிராம் தக்காளி - 250 கிராம் இஞ்சி - ...