சமையல் குறிப்புகள்! கொத்தமல்லி சட்னி (செய்முறை-2)
கொத்தமல்லி சட்னி (செய்முறை-2) தேவையான பொருட்கள் கொத்தமல்லித் தழை - 1/4 கட்டு தேங்காய் - 1/4 கோப்பை சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி ...
கொத்தமல்லி சட்னி (செய்முறை-2) தேவையான பொருட்கள் கொத்தமல்லித் தழை - 1/4 கட்டு தேங்காய் - 1/4 கோப்பை சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி ...
கேரட், அவல் பாயசம் தேவையான பொருட்கள் : கன்டென்ஸ்டு மில்க்-1 கப், பால்-2 கப், கேரட் துருவல், ஊற வைத்த அவல்-½ கப், ஏலக்காய்த் தூள்-½ டீஸ்பூ...
தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் - 2, பனீர் - 100 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 4, கொத்தமல்லி துண்டுகள் - 1/4 கப், எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி, உள...
தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 100 கிராம் ரவை - 50 கிராம் புளி - 10 கிராம் மிளகாய் - 6 வெல்லம் - 10 கிராம் தனியா - ஒரு தேக்கரண்டி சீரகம்...
தேவையான பொருட்கள்: சேமியா - 500 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 13 முந்திரி பருப்பு - 1 மேஜைக் கரண்டி ரவை - 500 கிராம் உளுந்துப் பருப்பு - முக்கா...
தேவையான பொருட்கள்: மிளகு - 4 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி மல்லி - 2 தேக்கரண்டி பூண்டு - 15 பல் சின்ன வெங்காயம் - 10 தேங்காய் துருவல்...
தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம் - 1 துருவிய வெள்ளரிக்காய் - 1 மைதா மாவு - 1 மேஜைக் கரண்டி காய்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் - 100 மில்லி பாலேடு அல்...
தேவையானவை கூடை தட்டின பொடி - 1/4 கிலோ (இது மீனோட பேருதான்) தக்காளி - 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கிலோ பூண்டு - 1 மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்ப...
தேவையானவை பேரீச்சம்பழம் (கொட்டை நீக்கியது) - 1 கப் தேங்காய்ப் பால் - 1 கப் வெல்லம் நறுக்கியது - 1/4 கப் ஏலக்காய்த் தூள் - 1 சிட்டிகை பச்சைக...
தேவையானவை: வடித்த சாதம் - அரை கப், எள்ளு (அரைத்த விழுது) - கால் கப், வெல்லம் - ஒரு கப், காய்ச்சிய பால் - ஒன்றரை கப், நெய் - 4 டீஸ்பூன், முந...