அன்னாசிப் பழ பச்சடி:--பச்சடிகள் பலவிதம்
அன்னாசிப் பழ பச்சடி: அன்னாசிப் பழத்தை தோல் சீவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வேகவைக்கவும். தேங்காய் துருவல் (1tblsp),பச்சைமிளகாய் (2), சீரகம் (...
அன்னாசிப் பழ பச்சடி: அன்னாசிப் பழத்தை தோல் சீவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வேகவைக்கவும். தேங்காய் துருவல் (1tblsp),பச்சைமிளகாய் (2), சீரகம் (...
வெள்ளரி பச்சடி: வெள்ளரிக்காய் ஒன்றை எடுத்து தோல் சீவி துருவிக்கொள்ளவும். பச்சைமிளகாய் (1) கடுகு (1/2 tsp) தேங்காய் துருவல் (1 tsp),பெருங்...
குடமிளகாய் பச்சடி: ஒரு குடமிளகாயை பொடியாக நறுக்கி எண்ணைய் விட்டு நன்கு வதக்கவும். பொட்டுக்கடலை (1 tsp),இஞ்சி துருவல் (1 tsp),பச்சைமிளகாய்...
டாங்கர் பச்சடி: உளுத்தம்பருப்பு கால் கப் எடுத்து வெறும் வாணலியில் சிவக்க வறுக்கவும். ஒரு கப் தயிரைக் கடைந்து ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் உளுத்தம்பொடி...
தக்காளி பச்சடி தக்காளியை வென்னீரில் போட்டு தோலுரித்து மசிக்கவும். தேங்காய் துருவல் (1 tsp),பச்சைமிளகாய் (1),பெருங்காயத்தூள் (1 tsp) மூன்ற...
நெல்லி மசாலா தொக்கு தேவையானவை: நெல்லிக்காய் 10 வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 மிளகு தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணைய் 1 டேபிள்...