சமையல் குறிப்புகள்! பீர்க்கங்காய் கூட்டு
பீர்க்கங்காய் கூட்டு தேவையான பொருட்கள் : பீர்க்கங்காய்- கால்கிலோ கடலைப் பருப்பு- கால் கோப்பை வெங்காயம்-இன்று தக்காளி-ஒன்று பச்சைமிளகாய்- இ...
பீர்க்கங்காய் கூட்டு தேவையான பொருட்கள் : பீர்க்கங்காய்- கால்கிலோ கடலைப் பருப்பு- கால் கோப்பை வெங்காயம்-இன்று தக்காளி-ஒன்று பச்சைமிளகாய்- இ...
வெள்ளரிக்காய் தயிர் பச்சடி செய்முறை: பெரிய சைஸ் வெள்ளரிக்காயை தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும். இதை ஒரு கப் தயிரில் போட்டு, உப்பு சேர்க்கவும...
சைனீஸ் நூடில்ஸ் தேவை: அவித்து வடிகட்டிய நூடில்ஸ் -8 அவுன்ஸ் காரட் வெட்டியது -1 கப் சோயா பீன்ஸ் -1 தேக்கரண்டி சமைத்த சிறு துண்டுகளாக வெட்டிய...
மொஹல் சிக்கன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள்: கோழி - 1 கிலோ பிரியாணி அரிசி - 1 கிலோ வெங்காயம் - 200 கிராம் தக்காளி - 200 கிராம் பச்சை மிளகாய் ...
கறி முந்தரி வறுவல் தேவையான பொருட்கள் மட்டன் கொத்தியது-1/2 கிலோ, முந்தரிப் பருப்பு-50 கிராம், பொட்டுக்கடலை-2 ஸ்பூன், எள்ளு (வெள்ளை)-2 ...
சமையல் குறிப்பு கேரட்டை மொத்தமாக வாங்கி வந்து விட்டு, சீக்கிரம் காய்ந்து போய் விட்டதே என்று கவலைப்பட வேண்டாம். கேரட்டின் தோலை சீவி, அத...
கோழி வடை தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் கோழிக்கறி, 100 கிராம் கடலை பருப்பு, 50 கிராம துவரம் பருப்பு, 2 வெங்காயம், 6 பச்சை மிளகாய், கைப்பிட...
வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 2 கப், வெந்தயக்கீரை - ஒரு கட்டு, ஓமம் - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, மஞ்சள்தூள் - ஒ...
ராயகோளா பிரியாணி தேவையானவை: பாசுமதி அரிசி - 2 கப், பெரிய வெங்காயம் - 2, தக்காளி - 3, பச்சை மிளகாய் - 2, இஞ்சி + பூண்டு விழுது - ஒரு டேபிள்...
வெற்றிலை மிளகு தோசை ! தேவையானவை: லேசாக புளித்த தோசை மாவு - 4 கப், பொடித்த மிளகு - ஒன்றரை டீஸ்பூன், கும்பகோணம் வெற்றிலை - 5, எண்ணெய், உப்ப...