கசகசா மசாலா குழம்பு தேவையானவை: கசகசா, துவரம்பருப்பு - தலா கால் கப், காய்ந்த மிளகாய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் - தலா 1, புளி - சிறிதளவு, த...
தக்காளி சூப் தேவைப்படும் பொருட்கள்: * தக்காளி சாஸ்- அரை கப் * ஆரஞ்சு சாறு- ஒரு கப் * எலுமிச்சை சாறு- இரண்டு மேஜைக்கரண்டி * சர்க்கரை(சீனி)-...
தக்காளி முட்டை சூப் தேவைப்படும் பொருட்கள்: * தக்காளி- 4 * கோழி இறைச்சி வெந்த நீர்- 3 கப் * பெரிய வெங்காயம்- 1 * முட்டை - 1 செய்முறை: * ...
சுண்டல் முதலிய அயிட்டங்கள் செய்ய பட்டாணி, கொண்டக்கடலை, மொச்சை போன்றவற்றை ஊறவைக்க மறந்து விட்டீர்களா? கவலை வேண்டாம். ஒரு வாணலியில், எண்ணெய் ...
சிறப்பு மிகுந்த சென்னா மசாலா! சென்னாவை 8 முதல் 10 மணி நேரம் நீரில் ஊறப்போட்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, பிரஷர் குக்கரில் 3 விசில் விட்...
அரைக்கீரை கொத்துக்கறி தொக்கு தேவையான பொருட்கள் மட்டன் (கொத்துக்கறி) - அரை கிலோ அரைக்கீரை - ஒரு கட்டு வெங்காயம் - 200 கிராம் தக்காளி - 200...
மாசி கருவாடு சம்பல் தேவையான பொருட்கள் மாசி கருவாடு - 1/4 கிலோ சாம்பார் வெங்காயம் - 200 கிராம் பச்சைமிளகாய் - 4 எலுமிச்சம் பழம் - 1 உப்பு -...
சௌசௌ ரெய்தா சௌசௌ (பெங்களூர் கத்திரி) ஒன்றை தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி, ஆவியில் வேக வைத்து, சிறிய இஞ்சித் துண்டு, ஒரு பச்சை மிளகாய், ஒரு சிட்...
ஸ்வீட்பொட்டாட்டோ கீர் அரை லிட்டர் பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி ஆறவிடவும். 100 கிராம் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்து, அரை கப் சர்...
மல்லித்துவையல் மல்லி - 50 கிராம்., கடலைப்பருப்பு., உளுத்தம்பருப்பு - தலா 2 டீஸ்பூன்., காய்ந்த மிளகாய் - 8... இவற்றை சிறிது எண்ணெயில் வறுத்த...
