மலேசியா சமையல்! சயூர்ஜெமெய்ஸ்
சயூர்ஜெமெய்ஸ் தேவையானவை: முட்டைகோஸ் - கால் கிலோ, குடமிளகாய் - 2, பெரிய வெங்காயம் - 1, பச்சை மிளகாய் - 5, மல்லித்தூள் - 2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் ...
சயூர்ஜெமெய்ஸ் தேவையானவை: முட்டைகோஸ் - கால் கிலோ, குடமிளகாய் - 2, பெரிய வெங்காயம் - 1, பச்சை மிளகாய் - 5, மல்லித்தூள் - 2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் ...
புலூர் ரைஸ் இந்த அரிசி வெண்ணெய் நிறத்தில், வழுவழுவென்று இருக்கும். வேகவைத்தால் கொஞ்சம் பிசுபிசுப்புடன் இருக்கும். நம் நாட்டில் நீல்கிரீஸ் ...
நாஸி கொரெய்ங் தேவையானவை: நூடுல்ஸ் - 2 பாக்கெட், தொஃபு (சோயா பனீர்) - ஒரு பாக்கெட், பெரிய வெங்காயம் - 2, வெங்காயத்தாள் - 3 இதழ், முளைப்பயறு...
வெப்ப மண்டலப் பழங்களில் சப்போட்டாவிற்குத் தனிச் சிறப்பு உண்டு. இதன் தாயகம் மெக்சிகோ ஆகும். ஆங்கிலத்தில் ‘சப்போட்டா’ (sapota) என்றும் ‘சப் ப...
வாழைக்காய் பால் குழம்பு தேவையானப்பொருட்கள்: வாழைக்காய் - 1 தேங்காய் - 1 சாம்பார் பொடி - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி - ஒரு சிட்டிகை உப்பு - 1/2 ...
நெல்லிக்காய் இனிப்பு ஊறுகாய் தேவையானப்பொருட்கள்: நெல்லிக்காய் - 5 அல்லது 6 சர்க்கரை - 5 டேபிள்ஸ்பூன் சுக்குப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - ஒ...
இஞ்சி சாதம் தேவையானப்பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி - 2 கப் பெரிய வெங்காயம் - 1 இஞ்சி - 2 பெரிய துண்டு நெய் - 6 முதல் 8 டீஸ்பூன் வரை ஏலக்காய் - ...
வெள்ளரிக்காய் கூட்டு தேவையானப்பொருட்கள்: வெள்ளரிக்காய் - 1 பயத்தம் பருப்பு - 1/4 கப் சாம்பார் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூ...
முள்ளங்கி சட்னி தேவையான பொருட்கள் வெள்ளை முள்ளங்கி துண்டுகள் - 1 கப் வர மிளகாய் - 12 சின்ன வெங்காயம் - 12 துருவிய தேங்காய் - 1 /4...
தக்காளி ஊத்தாப்பம் தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி - 1 /2 கப் புழுங்கல் அரிசி - 1 /2 கப் தக்காளி - 1 /4 கிலோ ஊற வைத்த கடலைப்பருப்பு - 1 மே...