சமையல் குறிப்புகள்! இஞ்சி சாதம்
இஞ்சி சாதம் தேவையானப்பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி - 2 கப் பெரிய வெங்காயம் - 1 இஞ்சி - 2 பெரிய துண்டு நெய் - 6 முதல் 8 டீஸ்பூன் வரை ஏலக்காய் - ...
இஞ்சி சாதம் தேவையானப்பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி - 2 கப் பெரிய வெங்காயம் - 1 இஞ்சி - 2 பெரிய துண்டு நெய் - 6 முதல் 8 டீஸ்பூன் வரை ஏலக்காய் - ...
வெள்ளரிக்காய் கூட்டு தேவையானப்பொருட்கள்: வெள்ளரிக்காய் - 1 பயத்தம் பருப்பு - 1/4 கப் சாம்பார் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூ...
முள்ளங்கி சட்னி தேவையான பொருட்கள் வெள்ளை முள்ளங்கி துண்டுகள் - 1 கப் வர மிளகாய் - 12 சின்ன வெங்காயம் - 12 துருவிய தேங்காய் - 1 /4...
தக்காளி ஊத்தாப்பம் தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி - 1 /2 கப் புழுங்கல் அரிசி - 1 /2 கப் தக்காளி - 1 /4 கிலோ ஊற வைத்த கடலைப்பருப்பு - 1 மே...
இறால் பச்சை மிளகாய் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் இறால் - 1 /2 கிலோ பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 8 பல் கீறிய பச...
பேல் பூரி தேவையான பொருட்கள் பூரி துண்டுகள் நொறுக்கியது - 1 கப் சிப்ஸ் நொறுக்கியது - 1 /2 கப் பொரி - 2 கப் கேரட் துருவியது - 2...
பாதாம் - கோவா லாலிபாப் சிறிது பாலில், தலா ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பாதாம் பவுடர், பால் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்த கோவா அரை கப் சேர்த்துக் கல...
பனீர் பக்கோடா பால் திரிந்து விட்டால்... தண்ணீரை நன்றாகப் பிழிந்துவிட்டு ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும். நன்கு கெட்டியானதும், இதில் சிறிது கடலை மாவு,...
பாலக்கீரை ஊத்தப்பம் தேவையானவை: ரவை - 200 கிராம், மைதா - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கடலை மாவு - 2 டேபிள்ஸ்பூன், பாலக்கீரை - ஒரு கட்டு (லேசாக வேக வைத...
வேர்க்கடலை பலகாரம் தேவையானவை: வேர்க்கடலை, சர்க்கரை - தலா 100 கிராம், தேங்காய் - அரை மூடி, அரிசி மாவு - 50 கிராம், ஏலக்காய்த்தூள் - அரை டீஸ...