சிக்கன் பிரியாணி (எளிய முறை)..சமையல் குறிப்புகள்
சிக்கன் பிரியாணி (எளிய முறை) தேவையானப் பொருட்கள்: பிரியாணி அரிசி – 500 கிராம் சிக்கன் – 500 கிராம் நெய் – 75 கிராம் எண்ண...
சிக்கன் பிரியாணி (எளிய முறை) தேவையானப் பொருட்கள்: பிரியாணி அரிசி – 500 கிராம் சிக்கன் – 500 கிராம் நெய் – 75 கிராம் எண்ண...
சிக்கன் குழம்பு - இஸ்லாமிய முறை இதில் பயன்படுத்தும் கறிமசாலாவைத் தனியாக செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். மொத்தமாக அரைத்து வைத்துக் கொண்டு, தேவைய...
தக்காளி பருப்பு கூட்டு பெங்களூர் தக்காளி - 4 சின்ன வெங்காயம் - 100 பாசிப்பருப்பு - 50 கிராம் பச்சைமிளகாய் - 3 மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி...
சாப் சுயி தேவையான பொருட்கள் நூடுல்ஸ் 200 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய கேரட், குடை மிளகாய் 1 கப் அஜினோமோட்டோ அரை தேக்கரண்டி வெள்ளை மிளகுத் தூள்...
தொண்டையில் "கிச்சு கிச்சு' தொந்தரவா... இரண்டு தேக்கரண்டி மிளகை ஒன்றிரண்டாக பொடித்துக் கொள்ளவும். ஒரு மேஜைக் கரண்டி நெய்யில் நன்க...
மக்ரோனி குருமா தேவையானவை மக்ரோனி - 100 கிராம் தக்காளி - 1/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 2 தனியா - 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி - 1/2 அங்குலத் துண்டு பூண்டு...
கருணைக் கிழங்கு மசியல் தேவையானவை கருணைக்கிழங்கு - 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 15 தக்காளி - 2 புளி - நெல்லிக்காய் அளவு பச்சைமிளகாய் - 2 மிளக...
புளி மீன் தேவையான பொருட்கள் மீன் - 1/2 கிலோ பூண்டு - 4 பல் எண்ணெய் - 100 மில்லி புளிக்கரைசல் - 1/2 கப் தேங்காய் - 1/2 மூடி (துருவி விழுதாக...
மட்டன் ரோகன் ஜோஸ் தேவையான பொருட்கள் ஆட்டு இறைச்சி - 1/2 கிலோ மிளகு - 2-4 லவங்கம் - 5 கறுப்பு ஏலக்காய் - 4 பட்டை - 1 யோகர்ட் - 1 கப் சமையல்...
மூட்டு வலியை விரட்ட. மூப்பு வரும்போது மூட்டு வலியும் தானாக வந்து விடுகிறது. இளம், நடுத்தர வயதினரையும் இந்த பிரச்னை விட்டுவைப்பதில்லை. கொஞ்சம...