எலுமிச்ச இலை துவையல் --சமையல் குறிப்புகள்
எலுமிச்ச இலை துவையல் தேவையானவை: நார்த்த இலை 1 கப் எலுமிச்சை இலை 1 கப் கறிவேப்பிலை 1/2 கப் மிளகாய் வற்றல் 10 ஓமம் 1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருங்காயம...

எலுமிச்ச இலை துவையல் தேவையானவை: நார்த்த இலை 1 கப் எலுமிச்சை இலை 1 கப் கறிவேப்பிலை 1/2 கப் மிளகாய் வற்றல் 10 ஓமம் 1 டேபிள்ஸ்பூன் பெருங்காயம...
ஓட்ஸ் சர்க்கரைப் பொங்கல் : தேவையானவை: ஓட்ஸ் 1 கப் பயத்தம்பருப்பு 1/4 கப் பொடித்த வெல்லம் 3/4 கப் முந்திரிபருப்பு 10 திராட்சை 10 நெய் 1/4 ...
சிவப்பு குடமிளகாய் சட்னி தேவையானவை: சிவப்பு குடமிளகாய் 1 வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 பூண்டு 2 பல் இஞ்சி 1 துண்டு புளி சிறிதளவு சிவப்பு மிளகாய் ...
பருப்புத் துவையலும் மைசூர் ரசமும் பருப்புத் துவையல் தேவையானவை: துவரம்பருப்பு 1/2 கப் கடலைப் பருப்பு 1/2 கப் மிளகாய் வற்றல் 4 பெருங்கா...
தூதுவளைக் கீரை துவையல் தூதுவளைக் கீரை 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி 1 துண்டு மிளகாய் வற்றல் 2 உளுத்தம்பருப்பு 1 டீஸ்பூன் புளி சிறி...
புளி இஞ்சி தேவையானவை: இஞ்சி 1 கப் (நறுக்கியது) புளி பெரிய எலுமிச்சை அளவு) நல்லெண்ணைய் 1/4 கப் பச்சைமிளகாய் 3 கடுகு 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1...
நெல்லி மசாலா தொக்கு தேவையானவை: நெல்லிக்காய் 10 வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 மிளகு தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணைய் 1 டேபிள்...
வெஜிடபிள் துகையல் தேவையானவை: 1.குடமிளகாய் 1 2.காரட் 1 3.வெங்காயம் 1 4.மிளகாய் வற்றல் 4 5.உளுத்தம்பருப்பு 1 டேபிள் ஸ்பூன் 6.பெருங்காய...
பருப்புத் துவையல் முதல் வகை: தேவையானவை: துவரம்பருப்பு 1 கப் மிளகு 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு தேவையானது எண்ணைய் 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: துவர...
வடைகறி தேவையானவை: கடலைபருப்பு 1 கப் துவரம்பருப்பு 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி 3 வெங்காயம் 2 பூண்டு 4 பல் இஞ்சி 1 துண்டு மசலாபொடி 1 டேபிள...