சமையல் சந்தேகங்கள்-கேள்வி-பதில், பரோட்டா உதிர், உதிராக வர என்ன செய்ய வேண்டும்?
கே & ப ‘‘நான் பல தடவை பரோட்டா செய்தும், கடையில் வாங்குவது போல் வரவில்லை. காய்ந்த மாதிரி வருகிறது. உதிர், உதிராக வர என்ன செய்ய வேண்டும்...
கே & ப ‘‘நான் பல தடவை பரோட்டா செய்தும், கடையில் வாங்குவது போல் வரவில்லை. காய்ந்த மாதிரி வருகிறது. உதிர், உதிராக வர என்ன செய்ய வேண்டும்...
தட்டை தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு & 2 கப், வறுத்த வேர்க்கடலை, பொட்டுக்கடலை & தலா அரை கப், மிளகாய்தூள் & 1 டீஸ்பூன், எள், நெய...
மங்களூர் போளி தேவையான பொருட்கள்: மைதா - 1 கப், நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு - 1 சிட்டிகை, மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், நெய் - தேவையான அளவு,...
தென்னிந்திய சமையல்! சிரோட்டி தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 2 கப், சிரோட்டி ரவை (சன்னமாக இருக்கும்) - அரை கப், நெய், அரிசி மாவு - தலா 2 ட...
பாசிப்பருப்பு சாம்பார் தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு - 200 கிராம் உளுந்து - 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 4 தேங்காய் - 3 தேக்கரண்டி சீர...
இட்லி மிளகாய்ப்பொடி 50 கிராம் காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் 40 கிராம் கடலைப்பருப்பு 50 கிராம் உளுந்தம் பருப்பு 15 கிராம் எள் ஒரு துளி பெருங்காயம...
வெந்தய சூப் தேவையான பொருட்கள் புளி-எலுமிச்சை அளவு உப்பு-தேவையான அளவு வெந்தயம் -கால் தேக்கரண்டி துவரம் பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் வற...
ஸ்பைசி சிக்கன் சூப் தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 250 கிராம் வெங்காயம்- 1 தக்காளி- 1 பச்சை மிளகாய்- 1 சோம்பு- 1/4 டீஸ்பூன் பட்டை-1 இன்ச் கரம...
செம்பருத்திப் பூ சூப் தேவையான பொருட்கள் ஈரச்செம்பருத்திப்பூ -15 பூக்கள் தக்காளி, வெங்காயம், புதினா, மல்லித்தழை, இஞ்சி, பூண்டு, எல்லாம் கலந...
சென்னா ரஸமலாய் தேவையானவை: பனீர் & கால் கிலோ, சர்க்கரை & முக்கால் கிலோ, பால் & ஒரு லிட்டர், குங்குமப்பூ & சிறிதளவு, ஏலக்கா...