வேர்க்கடலை - சுக்கு பொடி-மினி ரெசிபி!

தேவையானவை:
வேர்க்கடலை - 200 கிராம்,
 காய்ந்த மிளகாய் - ஆறு,
பொடித்த சுக்கு - அரை தேக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, ஓமம் - கால் தேக்கரண்டி,
உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி.

செய்முறை: வேர்க்கடலை, காய்ந்த மிளகாய், ஓமம், பெருங்காயத்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சிவக்க வறுத்துப் பொடித்து, அதனுடன் சுக்குத் தூள் கலந்து வைக்கவும். இதை சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிடலாம். இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ளலாம். பொரியல் வகைகளுக்கும் மேல் பொடியாக உபயோகிக்கலாம்.