பருப்புத் துவையலும் மைசூர் ரசமும்--சமையல் குறிப்புகள்
பருப்புத் துவையலும் மைசூர் ரசமும் பருப்புத் துவையல் தேவையானவை: துவரம்பருப்பு 1/2 கப் கடலைப் பருப்பு 1/2 கப் மிளகாய் வற்றல் 4 பெருங்கா...
பருப்புத் துவையலும் மைசூர் ரசமும் பருப்புத் துவையல் தேவையானவை: துவரம்பருப்பு 1/2 கப் கடலைப் பருப்பு 1/2 கப் மிளகாய் வற்றல் 4 பெருங்கா...
தூதுவளைக் கீரை துவையல் தூதுவளைக் கீரை 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி 1 துண்டு மிளகாய் வற்றல் 2 உளுத்தம்பருப்பு 1 டீஸ்பூன் புளி சிறி...
புளி இஞ்சி தேவையானவை: இஞ்சி 1 கப் (நறுக்கியது) புளி பெரிய எலுமிச்சை அளவு) நல்லெண்ணைய் 1/4 கப் பச்சைமிளகாய் 3 கடுகு 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1...
நெல்லி மசாலா தொக்கு தேவையானவை: நெல்லிக்காய் 10 வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 மிளகு தூள் 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் 1 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணைய் 1 டேபிள்...
வெஜிடபிள் துகையல் தேவையானவை: 1.குடமிளகாய் 1 2.காரட் 1 3.வெங்காயம் 1 4.மிளகாய் வற்றல் 4 5.உளுத்தம்பருப்பு 1 டேபிள் ஸ்பூன் 6.பெருங்காய...
பருப்புத் துவையல் முதல் வகை: தேவையானவை: துவரம்பருப்பு 1 கப் மிளகு 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு தேவையானது எண்ணைய் 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: துவர...
வடைகறி தேவையானவை: கடலைபருப்பு 1 கப் துவரம்பருப்பு 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி 3 வெங்காயம் 2 பூண்டு 4 பல் இஞ்சி 1 துண்டு மசலாபொடி 1 டேபிள...
ஹோட்டல் சட்னி தேவையானவை: வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 பூண்டு 4 பல் பச்சைமிளகாய் 4 கொத்தமல்லி தழை 1 கப் (ஆய்ந்தது) உப்பு,எண்ணைய் தேவையானவை தாளி...
பச்சைமிளகாய் சட்னி தேவையானவை: பச்சைமிளகாய் 10 புளி எலுமிச்சை அளவு பெருங்காயம் 1 துண்டு கடுகு 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு 1 டீஸ்பூன் உ...
உளுந்து சட்னி தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு 1 கப் மிளகாய்வற்றல் 4 தேங்காய் துருவல் 1/4 கப் கறிவேப்பிலை ஒரு கொத்து கொத்தமல்லித்தழை சிறிது பு...