பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
நாவல்... ஆற்றங்கரை, குளக்கரை மற்றும் சாலையோரங்களில் தானாக வளரும் ஒரு மரம். இதற்கு ஆருகதம், நேரேடு, சுரபிபத்தினர் என்ற வேறு பெயர்கள் உண்டு. ஆங்கிலத்தில் ஜம்பலம், பிளாக்பிளம் என்பார்கள். இதன் முழுத்த...
`நேர்மையாளர் பேரீச்சை மரமெனச் செழித்தோங்குவர்' - கிறிஸ்தவர்களின் மத நூலான பைபிளில் பேரீச்சையை இவ்வாறு உயர்வாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமல்ல, ஒயிலாக வளர்ந்து நிற்கும் பேரீச்சம் பழ மரங்கள் அவற்றின்...
கொய்யா, பப்பாளி, அன்னாசி, மாதுளை, வாழை... எளிதாகக் கிடைக்கும் பழங்கள். இந்தப் பழங்களில் ஏராளமான சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. பழங்கள் எண்ணற்ற நோய்களில் இருந்து நமக்கு விடுதலை தரக்கூடியவை. மலச்சிக்கல...
மாதுளை... இது மாதுளங்கம், பீசபுரம், தாடிமக்கனி என வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது. பூ, பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை, வேர் என மாதுளம் மரத்தின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவக் குணமுடையவை. மாதுளம்ப...
பாம்பு விஷத்தை இறக்கும் வாழைத் தண்டு! வாழைத் தண்டின் சாறு பல நோய்களுக்கு மகத்தான மருந்தாக இருப்பது நாம் பலருக்கும் தெ...
கத்தரிக்காய் வற்றல் தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் - ஒரு கிலோ புளி - நெல்லிக்காய் அளவு மஞ்சள்பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான ...
ஓட்ஸ் தோசை தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ் - 1 கப் பால் - 1/2 கப் அரிசி மாவு - 1/2 கப் முட்டை - 1 வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 1 கடுகு - சிறித...
மைதா தோசை தேவையான பொருட்கள்: மைதா - ஒரு பெரிய கப் முட்டை - இரண்டு வெங்காயம் - இரண்டு பச்சை மிளகாய் - ஒன்று மல்லி தழை - சிறிது சோம்பு - அரை...
கறி ரசம் தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கறி வேகவைத்த தண்ணீர் - 3கப் புளி - எலுமிச்சை அளவு தக்காளி - 2 மஞ்சள்தூள் - கால் தேக்கரண்டி உப்பு - தேவை...
கடலைபருப்பு சட்னி தேவையான பொருட்கள்: பெரிய வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 கடலைபருப்பு - இரண்டு தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் - 4 உப்பு - தேவையான அ...
இடியாப்பம் ஃப்ரை தேவையான பொருட்கள்: இடியாப்பம் - 4 பால் - 3 கரண்டி கேரட் - 1 உருளை - 1 வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 1 முட்டை -...
எண்ணெய் பசை சருமத்திற்கு தினமும் ஆவி பிடித்து, முல்தானி மட்டி பூசுவது தவறா? தினமும் முல்தானி மட்டி பூசுவது மட்டும் அல்ல ஆவி பிடிப்பதும் தவ...
ஆட்டு ஈரல் கிரேவி தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டு ஈரல் - கால் கிலோ வெங்காயம் - இரண்டு (பெரியது) தக்காளி - 1 1/2 + பாதி (பெரியது) இஞ்சி பூண்டு விழ...
ஆலு டிக்கி தேவையான பொருட்கள்: பெரிய உருளை - 3 (வேக வைத்தது) உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு - கால் தேக்கரண்டி (பொடித்தது) ஸ்டஃபிங் செய்வதற்கு...
உயில் மிரட்டித்தான் எழுதி வாங்கினார்கள் எழுதிகொடுத்தவர் அந்த உயிலை ரத்து செய்யலாம். எழுதி கொடுத்தவர் உயிருடன் இல்லை என்றால் மிரட்டி எழுதி வாங்கிய உயில் என்பதாக நீதி மன்றத்தில் தகுந்த ஆதாரங்களின் அடிப்...
நூல்களை வாசிக்க/பதிவிறக்க காணப்படும் புத்தகங்களின் தலைப்பை அழுத்தவும்.ஒரே பெயரில் வெவ்வேறு புத்தகங்களும் உண்டு என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.. உதாரணமாக இஸ்லாம் ஓர் அறிமுகம் இஸ்லாம் ...
கோழி, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கொண்டவரா? ரூ.50 லட்சம் வரை மானியம் அறிவிப்பு கால்நடைத் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில் முனைவோர்களை ஊக்கப்படுத்தும் வகையில் மத்திய அரசின் தேசிய கால்நடை இயக...
நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு பதிவேடுநாட்டுகோழி வளர்ப்பின் நன்மைகள்நாட்டுக்கோழி வளர்க்கும் பழக்கமானது நமது கிராமப்புற மக்களால் தொன்று தொட்டு மேற்கொள்ளப்பட்டுவரும் ஒரு சிறந்த தொழிலாகும். நாட்டுக்கோழி வளர்ப்...
நாட்டுக்கோழிகளுக்கு மூலிகை மருந்துகள் கொடுப்பது குறித்து, இந்த துறையில் அனுபவம் வாய்ந்த டாக்டர் புண்ணியமூர்த்தியிடம் பேசினோம்.“நாட்டுக்கோழிகளுக்கும் பிராய்லர் கோழிகள்போல ஆங்கில மருந்துகளை ...
கடந்த 14 ஆண்டுகளாக ‘பசுமை விகட’னுடன் பின் ஏர் பிடித்த விவசாயிகள் ஏராளம். புதிய தொழில்நுட்பம், மீட்டெடுக்கப்பட்ட பாரம்பர்ய விதைகள், புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள், இடுபொருள் தயாரி...