பாப்பாளி பாப்பாளி தற்போது எல்லாக் காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழம். மலிவானது. இனிப்பானது. எல்லோரும் அறிந்தது. சத்துக்கள் மிகுந்தது. மஞ்சள், சிவப்பு நிற பழங்களாகவும், சில சமயம் பச்சை கலந்த நிறத்திலும...
நாவல்... ஆற்றங்கரை, குளக்கரை மற்றும் சாலையோரங்களில் தானாக வளரும் ஒரு மரம். இதற்கு ஆருகதம், நேரேடு, சுரபிபத்தினர் என்ற வேறு பெயர்கள் உண்டு. ஆங்கிலத்தில் ஜம்பலம், பிளாக்பிளம் என்பார்கள். இதன் முழுத்த...
`நேர்மையாளர் பேரீச்சை மரமெனச் செழித்தோங்குவர்' - கிறிஸ்தவர்களின் மத நூலான பைபிளில் பேரீச்சையை இவ்வாறு உயர்வாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. அதுமட்டுமல்ல, ஒயிலாக வளர்ந்து நிற்கும் பேரீச்சம் பழ மரங்கள் அவற்றின்...
கொய்யா, பப்பாளி, அன்னாசி, மாதுளை, வாழை... எளிதாகக் கிடைக்கும் பழங்கள். இந்தப் பழங்களில் ஏராளமான சத்துகள் நிறைந்திருக்கின்றன. பழங்கள் எண்ணற்ற நோய்களில் இருந்து நமக்கு விடுதலை தரக்கூடியவை. மலச்சிக்கல...
மாதுளை... இது மாதுளங்கம், பீசபுரம், தாடிமக்கனி என வேறு பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது. பூ, பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை, வேர் என மாதுளம் மரத்தின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவக் குணமுடையவை. மாதுளம்ப...
முட்டைகோஸ் சூப் தேவையானவை : முட்டைகோஸ் - கால் கிலோ , மிளகு , சீரகம் , இஞ்சி - பூண்டு விழுது - தலா ஒரு டீஸ்பூன் , எண்ணெய் , உப்பு -...
தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் - அரை கிலோ மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் - அரை தேக்கரண்டி கடலைமாவு - 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம...
தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் - 1 கப் பூண்டு - 16 பல் வெந்தயம் - 1/2 டீஸ்பூன் சுண்டவற்றல் - சிறிதளவு கருப்பு வெல்லம் - சிறிதளவு நல்...
தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் - 2 பனீர் - 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 கொத்தமல்லி துண்டுகள் - 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி உள்ள...
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை - 5 பூண்டு - 2 பல் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்வத்தல் - 2 முருங்கைக்காய் - 1 சின்ன வெங...
தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர் - 1 பெரிய வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 முட்டை - ஒன்று அஜினோமோட்டோ - 2 சிட்டிகை மிளகுத்தூள் - அரைத் தே...
தேவையான பொருட்கள்: பெரிய வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 2 பாவக்காய் - கால் கிலோ மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு - 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - 2 ...
தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய் - ஒரு மூடி பெருங்காயம் - பட்டாணி அளவு உளுத்தம் பருப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி மிளகாய் - 6 புளி - ஒரு எலுமிச்சை அள...
தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிரிசி - நூறு கிராம் புழுங்கலரிசி - நூறு கிராம் பாசிப் பருப்பு - நூறு கிராம் கடலை பருப்பு- நூறு கிராம் சோம்பு - ...
தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் - 3 சின்ன வெங்காயம் - முக்கால் கப் பெருங்காயம் - சிறிய துண்டு உளுத்தம்பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய...
நூல்களை வாசிக்க/பதிவிறக்க காணப்படும் புத்தகங்களின் தலைப்பை அழுத்தவும்.ஒரே பெயரில் வெவ்வேறு புத்தகங்களும் உண்டு என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.. உதாரணமாக இஸ்லாம் ஓர் அறிமுகம் இஸ்லாம் ...
கோழி, செம்மறி ஆடு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கொண்டவரா? ரூ.50 லட்சம் வரை மானியம் அறிவிப்பு கால்நடைத் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள தொழில் முனைவோர்களை ஊக்கப்படுத்தும் வகையில் மத்திய அரசின் தேசிய கால்நடை இயக...
நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு பதிவேடுநாட்டுகோழி வளர்ப்பின் நன்மைகள்நாட்டுக்கோழி வளர்க்கும் பழக்கமானது நமது கிராமப்புற மக்களால் தொன்று தொட்டு மேற்கொள்ளப்பட்டுவரும் ஒரு சிறந்த தொழிலாகும். நாட்டுக்கோழி வளர்ப்...
நாட்டுக்கோழிகளுக்கு மூலிகை மருந்துகள் கொடுப்பது குறித்து, இந்த துறையில் அனுபவம் வாய்ந்த டாக்டர் புண்ணியமூர்த்தியிடம் பேசினோம்.“நாட்டுக்கோழிகளுக்கும் பிராய்லர் கோழிகள்போல ஆங்கில மருந்துகளை ...
கடந்த 14 ஆண்டுகளாக ‘பசுமை விகட’னுடன் பின் ஏர் பிடித்த விவசாயிகள் ஏராளம். புதிய தொழில்நுட்பம், மீட்டெடுக்கப்பட்ட பாரம்பர்ய விதைகள், புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள், இடுபொருள் தயாரி...