தோசை பொடி அரைக்கும் போது, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் சீரகத்தை வறுத்து, பருப்புடன் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். இப்படி செய்வதால், வாசனையாக இருப்பதுடன் எள...
ரவா தோசை தயாரிக்குமுன் ரவையை நன்கு வறுத்து 30 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து பிறகு இதர பொருட்களுடன் கலந்து தோசை வார்த்தால் தோசை ஒழுங்கான வடிவில்...
பனிக்காலத்தில் தேங்காய் எண்ணெயின் மேல் ஒரு வெள்ளை லேயர் வரக்கூடும். அந்த வெள்ளை லேயரை எடுத்து சிக்கன் அல்லது மட்டன் செய்யும்போது வெண்ணெய்க்க...
சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைந்து குறைந்தது அரை மணி நேரமாவது ஊறிய பின்னரே சாப்பாத்தி திரட்ட வேண்டும். சப்பாத்தி திரட்டிய...
சென்னா மசாலா செய்யும்போது சென்னாவை வேக வைக்கும்போது பாதி அளவு மசாலா மற்றும் உப்பையும், அதனை வெங்காயம், தக்காளியுடன் வதக்...
உருளைகிழங்கு வாங்கும்போது பச்சையாக இல்லாமல் பார்த்து வாங்கவும். உருளைக் கிழங்கு கெட்டியாகத் தோல் உரிந்திருந்தால் அது நல்ல உருளைக்கி...
பற்களில் காரை எனக்கு பற்களில் அதிக காரை படிந்துள்ளது. இதற்கு பல் மருத்துவரிடம் சென்று மவுத்வாஷ் செய்தேன். ஆனால் தற்சமயம் பற்களில் தண்ணீர் பட...
* ரப்பர் டியூபில் சிறிது காஸ் லீக் ஆனாலும், டியூப் வாங்கி புதிதாக பொருத்த வேண்டும். * காஸ் ஸ்டவ்வை பற்ற வைப்பதற்கு முன், சமையலுக்கு வேண்டிய...
சென்னை ஐகோர்ட்டில் பணியாற்றி வரும், 25 வயதான ஷபானா, காது கேட்காத, வாய் பேச முடியாதவர்கள்; வழக்கு விஷயங்களுக்காக தேடி வந்துவிட்டால் போதும்......
வாய் நாற்றமுள்ளவர்கள், சிறிது கொத்தமல்லி தழையை தினமும் காலை, மாலை வேளையில் மென்று சாப்பிட்டு வந்தால், வாய் துர்நாற்றம் அகன்று, வாய் மணக்கு...
