‘ஒன்ஸ்மோர்’ கேட்கவைக்கும் மோர் இட்லி!
பட்டர்மில்க் இட்லி தேவையானவை: இட்லி மாவு ஒரு லிட்டர், கெட்டியாக கடைந்த மோர் - 2 லிட்டர், மோர் மிளகாய் - 7, சிவப்பு மிளகாய் - 2, வெந்த...
https://pettagum.blogspot.com/2015/02/blog-post_59.html?m=0
பட்டர்மில்க் இட்லி
தேவையானவை: இட்லி
மாவு ஒரு லிட்டர், கெட்டியாக கடைந்த மோர் - 2 லிட்டர், மோர்
மிளகாய் - 7, சிவப்பு மிளகாய் - 2, வெந்தயம் ஒரு டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை ஒரு கைப்பிடி அளவு, எண்ணெய், உப்பு தேவையான அளவு.மீதியுள்ள ஒரு பங்கு மோரில் சிறிதளவு நீர் விட்டு கலந்து, சூடான இட்லிகளை அதில் போட்டெடுத்து, பெரிய தாம்பாளத்தில் பரத்தவும். தாளித்து வைத்த கெட்டி மோரில், வறுத்த மோர் மிளகாயை நசுக்கிப் போடவும். இட்லிகள் மீது இந்த மோர் கலவையை விட்டு, கொத்தமல்லித்தழை தூவி, பவுலில் வைத்து, ஸ்பூன் போட்டு சாப்பிடக் கொடுக்கவும்.
Post a Comment