தேங்காய்ப்பால் சாதம்---சமையல் குறிப்புகள்

குழந்தைகளுக்கும் சரி, பெரியவர்களுக்கும் சரி, லஞ்ச் ரெடி செய்ய ஏற்ற ஒரு ரெஸிபி, தேங்காய்ப்பால் சாதம். இது செய்வதற்கு மிக எளிமையானது. சூடாக சா...

குழந்தைகளுக்கும் சரி, பெரியவர்களுக்கும் சரி, லஞ்ச் ரெடி செய்ய ஏற்ற ஒரு ரெஸிபி, தேங்காய்ப்பால் சாதம். இது செய்வதற்கு மிக எளிமையானது. சூடாக சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். செய்முறை இதோ...

தேவையானவை

பாசுமதி அரிசி - 2 கப்
தேங்காய் முற்றியது - 1
சின்ன வெங்காயம் - 10
இஞ்சி - சிறு துண்டு
பூண்டு - 10 பல்
புதினா - 1 சிறுகட்டு
பச்சைமிளகாய் - 6
கரம் மசாலா தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
நெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
ரீபைண்ட் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

* தேங்காயைத் துருவி ஒரு கப் தண்ணீர்விட்டு அரைத்து வடிகட்டி பால் எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு இன்னொரு கப் தண்ணீர் விட்டு அரைத்து மீண்டும் பால் எடுக்கவும். மீண்டும் ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு மூன்றாம் முறை பால் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

* சின்ன வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு மூன்றையும் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை நறுக்கவும்.

* அரிசியை நன்றாக கழுவி நீரை ஒட்ட வடிக்கவும்.

* குக்கரில் எண்ணெய், நெய் விட்டு காய்ந்ததும் அரைத்த விழுதைப்போட்டு பச்சை வாசனை போக நன்றாக வதக்கவும். வதங்கியதும் புதினா, கரம் மசாலா பொடி சேர்த்து வதக்கவும்.

* முதலில் தேங்காய்ப்பால் எத்தனை கப் உள்ளது என்று அளந்து கொள்ளவும். இந்த அளவு சாதம் செய்ய 4 கப் தேங்காய்ப்பால் தேவை. எனவே தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து 4 கப் தேங்காய்ப்பால் எடுத்து குக்கரில் ஊற்றவும். அத்துடன் அரிசி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறிவிட்டு 2 விசில் வரை மிதமான தீயில் வைத்து இறக்கவும். சுவையான தேங்காய்ப்பால் சாதம் ரெடி.

* இதற்குத் தொட்டுக்கொள்ள வெங்காய தயிர் பச்சடி ஏற்றது.

Related

சமையல் குறிப்புகள் 489243761697839245

Post a Comment

1 comment

கோமதி அரசு said...

தேங்காய் பால் சாதம் மணக்குது.

Tamil Unicode Converter

Find Here

Date & Time

No. of Posts

Follow Pettagum on Twitter

Follow pettagum on Twitter

Counter From Jan 15 2011

Try this

Total Pageviews

Advertisement

Contributors

Popular Posts

Blog Archive

Followers

Cloud Labels

30 நாள் 30 வகை சிறுதானிய உணவுகள் 30 நாள் 30 வகை சமையல் 30 வகை மருந்து குழம்பு E-BOOKS GOVERNMENT LINKS Greetings WWW-Service Links அக்கு பிரஷர் சிகிச்சை முறைகள். அசோலா ஓர் அட்சயப் பாத்திரம் அடை வகைகள். அமுத மொழிகள் அழகு குறிப்புகள். ஆசனம் ஆப்பிள் சிடர் வினிகர் ஆரோக்கியம் காக்கும். ஆயுர்வேத மருத்துவம் ஆறு சுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்... இஃப்தார் நோன்பு ஸ்பெஷல் இந்த நாள் இனிய நாள் இந்தியா நமது தேசம்! தேசத்தின் நேசம் காப்போம்!! இய‌ற்கை மருந்துகளின் ஆயுள்காலம் இய‌ற்கை வைத்தியம் இன்ஷூரன்ஸ் இஸ்லாமிய உணவுகள். ஈஸியா பேசலாம் இங்கிலிஷ்! உங்களுக்கு உதவும் சட்டங்கள் உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள் உடற்பயிற்சி உணவே மருந்து உபயோகமான தகவல்கள் உலகத்தமிழ் மங்கையர்மலர் ஊறுகாய்கள் ஃபண்ட் முதலீடுகள் கணிணிக்குறிப்புக்கள் கல்வி வழிக்காட்டி கவிதைத்துளிகள் கன்சல்ட்டிங் ரூம் காய்கறிகளின் மருத்துவ குணங்கள் கால்நடை வளர்ப்பு கால்நடைகளுக்கான இயற்கை மருத்துவம் காளான் வளர்ப்பு குழந்தைகள் நலம்! குழம்பு வகைகள் குளிர் பானங்கள் குறைந்த செலவில் அதிக லாபம் தரும் நாட்டு கோழி வளர்ப்பு குறைந்த செலவில் அதிக லாபம் தரும் நாட்டு கோழி வளர்ப்பு!!! கை மருந்துகள் கொரோனா நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உணவுகள் கொரோனாவுக்கு மருந்து சட்னிகள் சமையல் அரிச்சுவடி சமையல் குறிப்புகள் சமையல் குறிப்புகள்-அசைவம்! சமையல் குறிப்புகள்-சைவம்! சமையல் சந்தேகங்கள்-கேள்வி-பதில் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் சித்த மருத்துவம் சிந்தனை துளிகள் சிந்தனை துளிகள். சிறுதானிய உணவுகள் சுற்றுலா சூரணம் சேமிப்பின் சிறப்பு டெங்குக் காய்ச்சல். தமிழகத்தின் சுற்றுலா தளங்கள் தமிழால் இணைவோம் தமிழ்ப் பழமொழிகளும் சொலவடைகளும் தாய் சேய் நலம்! துவையல்கள் நாட்டு மருந்துகளின் பெயர்கள் நாட்டு வைத்தியம் நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு நாட்டுப்புறப் பாடல்கள் நாட்டுப்புறப் பாடல்கள். நில அளவுகள் அறிவோம் நீங்களும் பிசினஸ்மேன் ஆகலாம் நீதி நூல்கள் பச்சடிகள் பலவிதம் பதிவுத்துறை சட்டங்கள் பரீட்சை சுலபமாக பழங்களின் பயன்கள் பாட்டி வைத்தியம் பிசிஓஎஸ் பிரச்னை குணமாகும் பிசினஸ் ஸ்பெஷல் புகைப்படங்கள் பூக்களின் மருத்துவக் குணங்கள் பெட்டகம் சிந்தனை பெண்களுக்கான நோய்களும் இயற்கை மருத்துவமும் பேலியோ டயட் பொடி வகைகள் மசாலா பால் மண்ணில்லாமல் பசுந்தீவனம் வளர்ப்பு மரம் வளர்ப்போம் மருத்துவ டிப்ஸ் மருத்துவ டிப்ஸ் வீடியோ பதிவுகள் மருத்துவக் குணம் நிரம்பிய உணவுகள் மருத்துவக் குறிப்பு மன நலம்! மாடித்தோட்டம் முகவரிகள். மூலிகை சமையல் மூலிகைகள் கீரைகள் மைக்ரோ கீரைகள் ரிலாக்ஸ் ப்ளீஸ் வங்கியில் பல வகை கடன்கள் வடாம் வகைகள் வத்தல் வகைகள் வரலாற்றில் ஒரு ஏடு வருமான வரி விவசாயக்குறிப்புக்கள் விஷப்பூச்சிகள் கடிக்கு இயற்கை வைத்தியம் வீடியோ பதிவுகள் வீட்டிலிருந்தே சம்பாதிக்க வீட்டுக்குறிப்புக்கள் வேலை வாய்ப்புகள் ஜூஸ் வகைகள் ஷாப்பிங் போகலாமா..? ஹெல்த் ஸ்பெஷல் ஹோமியோபதி மருத்துவம்
item