அசத்தல் சமையல்! அடை
அடை தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிரிசி - நூறு கிராம் புழுங்கலரிசி - நூறு கிராம் பாசிப் பருப்பு - நூறு கிராம் கடலை பருப்பு- நூறு கிராம் சோம்பு -...
அடை தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிரிசி - நூறு கிராம் புழுங்கலரிசி - நூறு கிராம் பாசிப் பருப்பு - நூறு கிராம் கடலை பருப்பு- நூறு கிராம் சோம்பு -...
ஜவ்வரிசி லெமன் கஞ்சி தேவையானவை: பெரிய (மாவு) ஜவ்வரிசி - 2 டீஸ்பூன், தண்ணீர் - 1 கப், உப்பு - தேவையான அளவு, பச்சை மிளகாய் - 1, எலுமிச்சம்பழ...
முட்டை இடியாப்பம் மசாலா தேவையானவை: இடியாப்பம் (உதிர்த்தது) - 2 கப், முட்டை - 3, சின்ன வெங்காயம் - 10, நாட்டு தக்காளி - 3, பூண்டு - 6 பல்,...
முப்பருப்பு பாயசம் தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு - அரை கப், பாசிப்பருப்பு - அரை கப், பாதாம்பருப்பு - கால் கப், முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ், நெய...
கறிவேப்பிலை சாதம் தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப், உப்பு - தேவையான அளவு, நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன். வறுத்து பொடிக்க: கறிவேப்பிலை - ஒரு கைப்பி...
பொடி போட்ட எலுமிச்சை சாதம் தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப், எலுமிச்சம்பழச் சாறு - 3 டேபிள்ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூ...
பிஸிபேளாபாத் தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப், துவரம்பருப்பு - அரை கப், சின்ன வெங்காயம் - 12, தக்காளி - 3, புளி - ஒரு சிறிய உருண்டை, மஞ்சள்த...
ருசியான (கேழ்வரகு) கேப்பங்கூழ் செய்வது எப்படி? ஒரு டம்ளர் கேழ்வரகு மாவை தோசை மாவு பதத்திற்கு உப்புப் போட்டு கரைத்துக் கொண்டு ஒரு பாத்திரத...
திருநெல்வேலி பிள்ளைமார் வீட்டு ஸ்பெஷல் ‘‘சொதி’’யை எப்படித் தயாரிப்பது? கேரட், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை சமமாக எடுத...
சுவையான வடைகறியை எப்படி வீட்டிலேயே செய்வது? ஒரு டம்ளர் கடலைப் பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து அதனுடன் உப்பு, காய்ந்த மிளகாய்-6, பூண்டு பற...