சமையல் குறிப்புகள்! நெய் பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்: கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்ட பச்சரிசி-1 கப், வெல்லம்-500 கிராம், முந்திரிப் பருப்பு-10 கிராம், திராட்சை-சிறிதளவு, ஏலக்காய்-6...
தேவையான பொருட்கள்: கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்ட பச்சரிசி-1 கப், வெல்லம்-500 கிராம், முந்திரிப் பருப்பு-10 கிராம், திராட்சை-சிறிதளவு, ஏலக்காய்-6...
தேவையான பொருட்கள்: பொடியாக நறுக்கிய பாகற்காய் அல்லது வெண்டைக்காய்-100 கிராம், மிகப் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்-4, தயிர்-2 கப், கடுகு- ½...
தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய மஞ்சள் பூசணி-2 கப், மஞ்சள்தூள்-1 டீஸ்பூன், புளிக்கரைசல்-சிறிதளவு, கடுகு-1 டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு-2 டீஸ்பூன்...
தேவையானபொருட்கள்: பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளைப் பூசணி-250 கிராம், தேங்காய்ப்பால்-1½ கப், கீறிய பச்சை மிளகாய்-6, வேக வைத்த சிவப்பு க...
தேவையானபொருட்கள்: சேனை-150 கிராம், நேந்திரங்காய் அல்லது வாழைக்காய்-பாதி, புளித்த தயிர்-3 கப், துருவிய தேங்காய்-1 கப், மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த் ...
கதம்ப கூட்டுக்கறி தேவையான பொருட்கள்: ஊறவைத்து வேக வைத்த கடலைப் பருப்பு-1 கப், சேனை-200 கிராம், வெள்ளைப்பூசணி-200 கிராம், வாழைக்காய்-1, மஞ்ச...
தேவையானவை: நேந்திரம் வாழைக்காய் & 4, வெல்லம் & ஒன்றரை கப், ஏலக்காய் & 4, சுக்குப்பொடி & கால் டீஸ்பூன், முந்திரிப்பருப்பு அல...
தேவையானவை: பலாப்பழ துண்டுகள் & இரண்டரை கப், தேங்காய் துருவல் & ஒரு கப், வெல்லம் & 2 கப், மைதா மாவு & இரண்டேகால் கப், எண்ணெ...
உணவே மருந்து : வேப்பம்பூ இந்த உலகில் எத்தனையோ வகையான மரங்களும், செடி கொடிகளும் இருந்தாலும்... அவை எல்லாம் வேப்பமரத்துக்கு ஈடாகாது. வேப்பமர...
தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி & ஒரு கப், வெங்காயம் & 1, பூண்டு & 4 பல், கறிவேப்பிலை & சிறிது, உப்பு & தேவையான அளவு, மஷ்ரூம் ...