உணவு விழிப்புணர்வு -- கொழுப்பும் ரத்த அழுத்தமும்!

உணவு விழிப்புணர்வு 65 கொழுப்பும் ரத்த அழுத்தமும் Dr.A.B.ஃபரூக் அப்துல்லா நேற்றைய எபிசோடின் சின்ன ரீகேப் நாம் உண்ணும் உணவில் 200...


உணவு விழிப்புணர்வு 65
கொழுப்பும் ரத்த அழுத்தமும்
Dr.A.B.ஃபரூக் அப்துல்லா
நேற்றைய எபிசோடின் சின்ன ரீகேப்
நாம் உண்ணும் உணவில் 2000மில்லிகிராமிற்கு மிகாமல் சோடியம் அளவுகளும்
3500 மில்லிகிராமிற்கு குறையாமல்
பொடாசியம் அளவுகளும் இருப்பது ஒருவரை ரத்த கொதிப்பு, மாரடைப்பு, பக்க வாதம் முதலிய நோய்களில் இருந்து காக்கிறது என்று உலக சுகாதார நிறுவனம் கூறுகிறது. (http://www.who.int/…/news/…/2013/salt_potassium_20130131/en/)
நாம் எடுத்த ரெகுலர் சவுத் இண்டியன் டயட்டையும்
குறைமாவு நிறை கொழுப்பு எனும் பேலியோ உணவு முறையில்
சோடியம் மற்றும் பொடாசியம் அளவுகள் எவ்வளவு இருக்கின்றன என்பதைப் பற்றிய ஆய்வு.
இந்த ஆய்வில் உணவில் சேர்க்கப்படும் டேபிள் சால்ட்டை தனியாக எடுத்துக்கொள்ளாமல், ஒவ்வொரு உணவிலும் இருக்கும் சோடியம் அளவுகளை நேரடியாக கணக்கிடப்பட்டுள்ளது.
முதலில் காமன் சவுத் இண்டியன் டயட் பின்வருமாறு
உணவுப் பொருள் - சோடியம் - பொடாசியம்
காலை பால் டீ ஒரு கப் - 100mg - 366mg
காலை உணவு 4 இட்லி சட்னி - 890mg - 300mg
மதியம் அரிசி சாதம் ஒரு கப் - 600mg - 56 mg
சாம்பார் - 600mg - 670mg
100 கிராம் காய்கறிகூட்டு - 75mg - 400mg
இரவு 3 தோசை சட்னி - 823mg - 220mg
இரவுபால் ஒருகப் -100mg-366 mg
மொத்தம் -3188mg சோடியம்
2378mg பொடாசியம்
இது இல்லாமல் நாம் உண்ணும் ஸ்நேக்ஸ் விசயங்களில் உள்ள சோடியம் அளவுகளைப் பாருங்கள்
வடை ( இரண்டு) - 780mg sodium
பப்ஸ் - 253mg sodium
பாப்கார்ன் - 110mg sodium
கோக் - 50mg sodium
பிரட் - 250mg sodium
பிஸ்கட் ஒன்று - 348mg sodium
ஊறுகாய் - 663mg sodium
கருவாடு - 200mg sodium
இவையல்லாமல் ஒரு நாளில் அசைவ உணவுகள் சேர்த்தால்
சிக்கன் 200கிராம்- 190mg sodium
மட்டன் 200கிராம்- 331mg sodium
மீன் 200கிராம் - 300mg sodium
ஆக ஒரு நாளைய சோடியம் உட்கொள்ளுதல் ரெகுலர் சவுத் இண்டியண் டயட்டில் 4000mg ஐ தாண்டுகிறது.
இப்போது நமது குறை மாவு நிறை கொழுப்பு பேலியோ உணவு முறையில் சோடியம் அளவுகளை பார்ப்போம்
உணவு - சோடியம் - பொடாசியம்
காலை ஆம்லெட் 4 முட்டை - 380mg - 500mg
மதியம் - பாதாம் 100கிராம் - 1mg - 705mg
மாலை காய்கறி கீரை சூப் 500கிராம் + 50கிராம் பட்டர் - 225mg- 1225mg
ஸ்நேக்ஸ் கொய்யா காய் - 2mg - 420mg
இரவு - சிக்கன் கிரில்டு 300கிராம் - 1100mg - 830mg
மொத்தம் - 1708mg சோடியம்
3680mg பொடாசியம்
குறை மாவு நிறை கொழுப்பு உணவு முறையில் தேவையற்ற திண்பண்டங்கள்/ பொறித்த உணவுகள்/ பேக்கரி ஐட்டங்கள் உண்பதில்லை என்பதால் சோடியம் அளவுகள் ஏறுவதில்லை.
மேலும் , இன்சுலினின் சுரப்பு அதிகம் இல்லாமல் பார்த்துக்கொள்வதால்,
நாம் உணவில் உட்கொள்ளும் சோடியம் சிறுநீரில் வெளியேறிவிடும்.
அதனால் ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாட்டிலேயே இருக்கும்.
ஆகவே, ரத்த கொதிப்பு உள்ளவர்கள் குறைமாவு நிறை கொழுப்பு உணவு முறையை எடுத்தால் சோடியம் அளவுகள் கட்டுப்பாட்டுக்குள்ளேயே இருக்கும்.
பொடாசியம் அளவுகள் தேவைக்கு கிடைத்து விடுவதால், ரத்த அழுத்தம் சீராக மெய்ன்டெய்ன் ஆகும்.
நாளை
பாலி சிஸ்டிக் ஓவரி (PCOS) எனும் நவீன கால பெண் மலட்டுத்தன்மையும்
கொழுப்பும்

Related

பேலியோ டயட் 2239928839062463901

Post a Comment

Find Here

Date & Time

No. of Posts

Follow Pettagum on Twitter

Follow pettagum on Twitter

Counter From Jan 15 2011

Try this

Total Pageviews

Contributors

Popular Posts

Blog Archive

Followers

Cloud Labels

30 நாள் 30 வகை சிறுதானிய உணவுகள் 30 நாள் 30 வகை சமையல் E-BOOKS GOVERNMENT LINKS Greetings WWW-Service Links அக்கு பிரஷர் சிகிச்சை முறைகள். அடை வகைகள். அமுத மொழிகள் அழகு குறிப்புகள். ஆசனம் ஆப்பிள் சிடர் வினிகர் ஆரோக்கியம் காக்கும். ஆயுர்வேத மருத்துவம் ஆறு சுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்... இஃப்தார் நோன்பு ஸ்பெஷல் இந்த நாள் இனிய நாள் இந்தியா நமது தேசம்! தேசத்தின் நேசம் காப்போம்!! இய‌ற்கை மருந்துகளின் ஆயுள்காலம் இய‌ற்கை வைத்தியம் இன்ஷூரன்ஸ் இஸ்லாமிய உணவுகள். ஈஸியா பேசலாம் இங்கிலிஷ்! உங்களுக்கு உதவும் சட்டங்கள் உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள் உடற்பயிற்சி உணவே மருந்து உபயோகமான தகவல்கள் ஊறுகாய்கள் ஃபண்ட் முதலீடுகள் கணிணிக்குறிப்புக்கள் கல்வி வழிக்காட்டி கவிதைத்துளிகள் கன்சல்ட்டிங் ரூம் காய்கறிகளின் மருத்துவ குணங்கள் கால்நடை வளர்ப்பு கால்நடைகளுக்கான இயற்கை மருத்துவம் காளான் வளர்ப்பு குழந்தைகள் நலம்! குழம்பு வகைகள் குளிர் பானங்கள் கை மருந்துகள் சட்னிகள் சமையல் அரிச்சுவடி சமையல் குறிப்புகள் சமையல் குறிப்புகள்-அசைவம்! சமையல் குறிப்புகள்-சைவம்! சமையல் சந்தேகங்கள்-கேள்வி-பதில் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் சித்த மருத்துவம் சிறுதானிய உணவுகள் சுற்றுலா சூரணம் சேமிப்பின் சிறப்பு டெங்குக் காய்ச்சல். தமிழகத்தின் சுற்றுலா தளங்கள் தமிழால் இணைவோம் தமிழ்ப் பழமொழிகளும் சொலவடைகளும் தாய் சேய் நலம்! துவையல்கள் நாட்டு மருந்துகளின் பெயர்கள் நாட்டு வைத்தியம் நாட்டுப்புறப் பாடல்கள். நில அளவுகள் அறிவோம் நீங்களும் பிசினஸ்மேன் ஆகலாம் நீதி நூல்கள் பச்சடிகள் பலவிதம் பரீட்சை சுலபமாக பழங்களின் பயன்கள் பாட்டி வைத்தியம் பிசிஓஎஸ் பிரச்னை குணமாகும் பிசினஸ் ஸ்பெஷல் புகைப்படங்கள் பூக்களின் மருத்துவக் குணங்கள் பெட்டகம் சிந்தனை பெண்களுக்கான நோய்களும் இயற்கை மருத்துவமும் பேலியோ டயட் பொடி வகைகள் மசாலா பால் மண்ணில்லாமல் பசுந்தீவனம் வளர்ப்பு மரம் வளர்ப்போம் மருத்துவ டிப்ஸ் மருத்துவ டிப்ஸ் வீடியோ பதிவுகள் மருத்துவக் குணம் நிரம்பிய உணவுகள் மன நலம்! முகவரிகள். மூலிகை சமையல் மூலிகைகள் கீரைகள் மைக்ரோ கீரைகள் ரிலாக்ஸ் ப்ளீஸ் வங்கியில் பல வகை கடன்கள் வடாம் வகைகள் வத்தல் வகைகள் வரலாற்றில் ஒரு ஏடு வருமான வரி விவசாயக்குறிப்புக்கள் விஷப்பூச்சிகள் கடிக்கு இயற்கை வைத்தியம் வீடியோ பதிவுகள் வீட்டிலிருந்தே சம்பாதிக்க வீட்டுக்குறிப்புக்கள் வேலை வாய்ப்புகள் ஜூஸ் வகைகள் ஷாப்பிங் போகலாமா..? ஹெல்த் ஸ்பெஷல் ஹோமியோபதி மருத்துவம்
item