ஆல்வள்ளி கோஃப்தா கிரேவி ! சமையல் குறிப்புகள்!!

ஆல்வள்ளி கோஃப்தா கிரேவி தேவையானவை - கோப்தா செய்ய: ஆல்வள்ளி (மரவள்ளிக் கிழங்கு) - கால் கிலோ (வேக வைக்கவும்), நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு ட...

ஆல்வள்ளி கோஃப்தா கிரேவி

தேவையானவை - கோப்தா செய்ய: ஆல்வள்ளி (மரவள்ளிக் கிழங்கு) - கால் கிலோ (வேக வைக்கவும்), நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு டீஸ்பூன், நறுக்கிய பூண்டு,  பச்சை மிளகாய் - தலா 2 டீஸ்பூன், நறுக்கிய வெங்காயம் - ஒரு கப், மிளகாய்த்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன், கரம் மசாலாத்தூள் - அரை டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு, ரஸ்க் தூள் - ஒன்றரை கப், எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கேற்ப.

பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் கரைக்க: மைதா, சோள மாவு - தலா 2 டீஸ்பூன்.

கிரேவி செய்ய: வெங்காய விழுது - 4 டீஸ்பூன், தக்காளி விழுது - ஒரு டீஸ்பூன், நறுக்கிய குடமிளகாய் - அரை கப், சீரகத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன், ஏதாவது ஊறுகாயில் உள்ள தொக்கு மட்டும் - ஒரு கரண்டி, தயிர் - 3 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித் தழை - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
தாளிக்க: கடுகு - ஒரு டீஸ்பூன், பிரிஞ்சி இலை - ஒன்று.

செய்முறை: வேக வைத்த மரவள்ளிக் கிழங்கை மசித்து, கோஃப்தா செய்வதற்குரிய பொருட்களை அதனுடன் கலந்து பிசைந்து உருண்டைகளாக செய்யவும். மைதா, சோள மாவு, உப்பு மூன்றையும் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் கரைத்து, அதில் செய்துவைத்த உருண்டைகளை நனைத்து, எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, பிரிஞ்சி இலை தாளித்து... உப்பு, வெங்காய விழுது, தக்காளி விழுது போட்டு வதக்கி... குடமிளகாய். சீரகத்தூள், ஊறுகாய் தொக்கு சேர்த்து நன்கு வதக்கி, தயிர் விட்டு, கொத்தமல்லி தழை சேர்த்துக் கிளறவும். பொரித்த கோஃப்தா உருண்டைகளை மெதுவாக போட்டு ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கினால்... சூப்பர் சுவையில் ஆல்வள்ளி கோஃப்தா கிரேவி ரெடி.

Related

சமையல் குறிப்புகள் 4308683873030948812

Post a Comment

Find Here

Date & Time

No. of Posts

Follow Pettagum on Twitter

Follow pettagum on Twitter

Counter From Jan 15 2011

Try this

Total Pageviews

Contributors

Popular Posts

Blog Archive

Followers

Cloud Labels

30 நாள் 30 வகை சிறுதானிய உணவுகள் 30 நாள் 30 வகை சமையல் E-BOOKS GOVERNMENT LINKS Greetings WWW-Service Links அக்கு பிரஷர் சிகிச்சை முறைகள். அடை வகைகள். அமுத மொழிகள் அழகு குறிப்புகள். ஆசனம் ஆப்பிள் சிடர் வினிகர் ஆரோக்கியம் காக்கும். ஆயுர்வேத மருத்துவம் ஆறு சுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்... இஃப்தார் நோன்பு ஸ்பெஷல் இந்த நாள் இனிய நாள் இந்தியா நமது தேசம்! தேசத்தின் நேசம் காப்போம்!! இய‌ற்கை மருந்துகளின் ஆயுள்காலம் இய‌ற்கை வைத்தியம் இன்ஷூரன்ஸ் இஸ்லாமிய உணவுகள். ஈஸியா பேசலாம் இங்கிலிஷ்! உங்களுக்கு உதவும் சட்டங்கள் உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள் உடற்பயிற்சி உணவே மருந்து உபயோகமான தகவல்கள் ஊறுகாய்கள் ஃபண்ட் முதலீடுகள் கணிணிக்குறிப்புக்கள் கல்வி வழிக்காட்டி கவிதைத்துளிகள் கன்சல்ட்டிங் ரூம் காய்கறிகளின் மருத்துவ குணங்கள் கால்நடை வளர்ப்பு கால்நடைகளுக்கான இயற்கை மருத்துவம் காளான் வளர்ப்பு குழந்தைகள் நலம்! குழம்பு வகைகள் குளிர் பானங்கள் கை மருந்துகள் சட்னிகள் சமையல் அரிச்சுவடி சமையல் குறிப்புகள் சமையல் குறிப்புகள்-அசைவம்! சமையல் குறிப்புகள்-சைவம்! சமையல் சந்தேகங்கள்-கேள்வி-பதில் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் சித்த மருத்துவம் சிறுதானிய உணவுகள் சுற்றுலா சூரணம் சேமிப்பின் சிறப்பு டெங்குக் காய்ச்சல். தமிழகத்தின் சுற்றுலா தளங்கள் தமிழால் இணைவோம் தமிழ்ப் பழமொழிகளும் சொலவடைகளும் தாய் சேய் நலம்! துவையல்கள் நாட்டு மருந்துகளின் பெயர்கள் நாட்டு வைத்தியம் நாட்டுப்புறப் பாடல்கள். நில அளவுகள் அறிவோம் நீங்களும் பிசினஸ்மேன் ஆகலாம் நீதி நூல்கள் பச்சடிகள் பலவிதம் பரீட்சை சுலபமாக பழங்களின் பயன்கள் பாட்டி வைத்தியம் பிசிஓஎஸ் பிரச்னை குணமாகும் பிசினஸ் ஸ்பெஷல் புகைப்படங்கள் பூக்களின் மருத்துவக் குணங்கள் பெட்டகம் சிந்தனை பெண்களுக்கான நோய்களும் இயற்கை மருத்துவமும் பேலியோ டயட் பொடி வகைகள் மசாலா பால் மண்ணில்லாமல் பசுந்தீவனம் வளர்ப்பு மருத்துவ டிப்ஸ் மருத்துவ டிப்ஸ் வீடியோ பதிவுகள் மருத்துவக் குணம் நிரம்பிய உணவுகள் மன நலம்! முகவரிகள். மூலிகை சமையல் மூலிகைகள் கீரைகள் மைக்ரோ கீரைகள் ரிலாக்ஸ் ப்ளீஸ் வங்கியில் பல வகை கடன்கள் வடாம் வகைகள் வத்தல் வகைகள் வரலாற்றில் ஒரு ஏடு வருமான வரி விவசாயக்குறிப்புக்கள் விஷப்பூச்சிகள் கடிக்கு இயற்கை வைத்தியம் வீடியோ பதிவுகள் வீட்டிலிருந்தே சம்பாதிக்க வீட்டுக்குறிப்புக்கள் வேலை வாய்ப்புகள் ஜூஸ் வகைகள் ஷாப்பிங் போகலாமா..? ஹெல்த் ஸ்பெஷல் ஹோமியோபதி மருத்துவம்
item