ரத்தசோகையை விரட்டும் ரெசிபி! உணவே மருந்து!!

க ண்கள் சோர்ந்து, முகம் வெளுத்து, பலவீனமாக இருக்கும் பெண்களைப் பார்த்ததும், ''ரொம்ப அனீமிக்கா இருக...

ண்கள் சோர்ந்து, முகம் வெளுத்து, பலவீனமாக இருக்கும் பெண்களைப் பார்த்ததும், ''ரொம்ப அனீமிக்கா இருக்கீங்களே?!'' என்று சொல்வது சகஜம். அந்த அளவுக்குப் பெண்களைப் பரவலாகப் பாதிக்கும் நோய், ரத்தசோகை (அனீமியா). சமீபத்தில் இந்திய ஜூனியர் ஹாக்கி அணியில் இடம்பெற்றிருந்த ஏழு வீராங்கனைகளுக்கும் ரத்தசோகை இருந்தது கண்டறியப்பட்டது.
ரத்தசோகையால் ஏற்படும் பாதிப்புகளையும், அதற்கான உணவுகளையும் பட்டியலிடுகிறார் உணவியல் மற்றும் ஊட்டச் சத்து நிபுணர் ஜெ.பி.ஜெயந்தி.
''உடலின் ரத்த உற்பத்திக்கு ஹீமோகுளோபின் மிகவும் அவசியம்.  100 மி.லி ரத்தத்தில் 13 முதல் 15 கிராம் வரை ஹீமோகுளோபின் அளவு இருக்க வேண்டும்.  இந்த அளவு 10 கிராமுக்குக் கீழே இருந்தால், ரத்த சோகை இருக்கிறது என்று அர்த்தம். உணவில் இரும்புச் சத்து குறையும்போது ரத்தத்தின் அளவும் குறையும். மேலும், பெண்களுக்கு மாதவிலக்கின்«பாது  ஏற்படும் அதிக உதிரப்போக்கும் ரத்தசோகை ஏற்பட ஒரு காரணம்.
ரத்தசோகை வந்தால், பசி எடுக்காது. எதையும் சாப்பிடப் பிடிக்காது. படிப்பில் கவனம் செலுத்த முடியாது. ஞாபகசக்தி குறையும். வயிறு சம்பந்தப்பட்ட பிரச்னைகள் ஏற்படும். உடல் வளர்ச்சி குறையும். தலைவலி வரும். முகம், கண், நாக்கு நகங்கள் வெளிறிப்போகும்.  தலைமுடி உதிரும். வாய்ப் புண் வரும்.
இதற்குத் தினமும் நம் உணவில் இரும்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதுபோல் பார்த்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். இரும்புச் சத்து, உடலில் சரியாக கிரகிக்கப்பட வைட்டமின் சி தேவை. இதற்குத் தினமும் 2 நெல்லிக்காய், 2 அத்திப்பழம் சாப்பிடலாம்.  கீரை, பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள், சோயாபீன்ஸ், உலர் திராட்சை, மாதுளம்பழம், பேரீச்சம்பழம், தர்ப்பூசணிப்பழம் இவற்றில் இரும்புச் சத்து மிக அதிகம் உள்ளது. இவற்றைத் தினமும் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம். கம்பு, வரகு, எள், பனைவெல்லம் எல்லாம் இரும்புச் சுரங்கங்கள். தினமும் ஒரு எள்ளுருண்டை, கம்பு, வரகில் செய்த கஞ்சி, கிச்சடி வகைகளை சாப்பிடலாம். மேலும், முளைகட்டிய தானியங்களில் இருந்து கிடைக்கும் சத்துக்களும் இரும்புச் சத்தைக் கிரகிக்க உதவிடும்'' என்றவர், ரத்தசோகையைத் தவிர்க்கும் உணவு ரெசிபிகளை சொல்ல, அவற்றை செய்துகாட்டியிருக்கிறார் மதுரையைச் சேர்ந்த சமையல் கலைஞர் ஷகீதா.  
தினை வரகு பணியாரம்
தினை, வரகு, பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி தலா ஒரு டம்ளர், வெந்தயம், உளுந்து தலா ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்துக்கொண்டு, எல்லாவற்றையும் கலந்து சேர்த்து ஊறவைக்கவும். இதை அரைத்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரத்துக்குப் பிறகு, இந்த மாவை பணியாரக்குழியில் ஊற்றிச் சுட்டெடுக்கவும்.
இனிப்பு விரும்புபவர்கள் வெந்தயம், உப்பு தவிர்த்து பனைவெல்லம் சேர்த்துச் செய்யலாம்.
கீரைக் கூட்டு
சிறுகீரை, பசலைக்கீரை, முருங்கைக்கீரை, அரைக்கீரை இதில் ஏதேனும் ஒரு கீரையை ஆய்ந்து, கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். பயத்தம் பருப்பை வேகவைத்துக்கொள்ளவும்.  ஒரு தக்காளி, பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய வெங்காயம், 2 பூண்டு பல், சிறிது மஞ்சள்தூள் இவற்றுடன் நறுக்கிய கீரையைச் சேர்த்து வேகவைக்கவும். வெந்ததும், வேகவைத்த பயத்தம் பருப்பை விட்டு நன்றாகக் கடைந்து இறக்கவும். கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம் தாளித்துக் கொட்டவும். இந்தக் கீரைக் கூட்டை தினமும் சாப்பிட்டு வர, ரத்தம் விருத்தியடையும்.
வேர்க்கடலைச் சட்னி
கடாயில் 100 கிராம் வேர்க்கடலையைப் பொன்னிறமாக வறுத்துக்கொள்ளவும். இதனுடன் துண்டு இஞ்சி, பூண்டு மூன்று பல், தேவையான அளவு காய்ந்த மிளகாய் வத்தல், புளி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுக்கவும். இட்லி, தோசை, தினை பொங்கலுக்கு சைட் டிஷ் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
சத்துமாவுக் கஞ்சி
100 கிராம் வெல்லத்தை நன்றாகக் கொதிக்கவைத்துப் பாகுபோல்செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர்விட்டுக் கொதித்ததும், தேவையான சத்துமாவைப் போட்டு, கட்டியாகாமல் கிளறவும். இதனுடன் பால் மற்றும் வெல்லப்பாகை சேர்த்துக்கொள்ளவும். தேவைப்பட்டால் ஏலக்காய் சேர்க்கலாம்.

 சுட்டீஸ் டிப்ஸ்
குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு சாக்லேட்டுக்குப் பதிலாக தேனில் நெல்லிக்காயை ஊறவைத்து கொடுக்கலாம்.
தினமும் ஏதேனும் ஒரு கீரையை சாதத்தில் பிசைந்துகொடுக்கலாம்.
சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு பழம், காலை மற்றும் இரவில் பேரீச்சம்பழம் சேர்த்துப் பால் குடிக்கலாம்.  
கருப்பட்டிப் பணியாரம், அவல் உப்புமா, சத்துமாவுக் கஞ்சி என வெரைட்டியாகச் சமைத்துக்கொடுக்கலாம்.
கிஸ்மிஸ் பழத்தை, தண்ணீரில் ஊறவைத்து அந்தச் சாறைக் குடித்தால் நல்லது.
பனை வெல்லம் பொட்டுக்கடலையுடன் நெய் சேர்த்து, உருண்டையாகச் செய்து கொடுக்கலாம்.  
இந்த உணவுகளைக் கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து ரத்தசோகை வராமல் தடுக்கும்.

Related

உணவே மருந்து 2390529453416099221

Post a Comment

Find Here

Date & Time

No. of Posts

Follow Pettagum on Twitter

Follow pettagum on Twitter

Counter From Jan 15 2011

Try this

Total Pageviews

Contributors

Popular Posts

Blog Archive

Followers

Cloud Labels

30 நாள் 30 வகை சிறுதானிய உணவுகள் 30 நாள் 30 வகை சமையல் E-BOOKS GOVERNMENT LINKS Greetings WWW-Service Links அக்கு பிரஷர் சிகிச்சை முறைகள். அடை வகைகள். அமுத மொழிகள் அழகு குறிப்புகள். ஆசனம் ஆப்பிள் சிடர் வினிகர் ஆரோக்கியம் காக்கும். ஆயுர்வேத மருத்துவம் ஆறு சுவையும்... அஞ்சறைப் பெட்டியும்... இஃப்தார் நோன்பு ஸ்பெஷல் இந்த நாள் இனிய நாள் இந்தியா நமது தேசம்! தேசத்தின் நேசம் காப்போம்!! இய‌ற்கை மருந்துகளின் ஆயுள்காலம் இய‌ற்கை வைத்தியம் இன்ஷூரன்ஸ் இஸ்லாமிய உணவுகள். ஈஸியா பேசலாம் இங்கிலிஷ்! உங்களுக்கு உதவும் சட்டங்கள் உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள் உடற்பயிற்சி உணவே மருந்து உபயோகமான தகவல்கள் ஊறுகாய்கள் ஃபண்ட் முதலீடுகள் கணிணிக்குறிப்புக்கள் கல்வி வழிக்காட்டி கவிதைத்துளிகள் கன்சல்ட்டிங் ரூம் காய்கறிகளின் மருத்துவ குணங்கள் கால்நடை வளர்ப்பு கால்நடைகளுக்கான இயற்கை மருத்துவம் காளான் வளர்ப்பு குழந்தைகள் நலம்! குழம்பு வகைகள் குளிர் பானங்கள் கை மருந்துகள் சட்னிகள் சமையல் அரிச்சுவடி சமையல் குறிப்புகள் சமையல் குறிப்புகள்-அசைவம்! சமையல் குறிப்புகள்-சைவம்! சமையல் சந்தேகங்கள்-கேள்வி-பதில் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் சித்த மருத்துவம் சிறுதானிய உணவுகள் சுற்றுலா சூரணம் சேமிப்பின் சிறப்பு டெங்குக் காய்ச்சல். தமிழகத்தின் சுற்றுலா தளங்கள் தமிழால் இணைவோம் தமிழ்ப் பழமொழிகளும் சொலவடைகளும் தாய் சேய் நலம்! துவையல்கள் நாட்டு மருந்துகளின் பெயர்கள் நாட்டு வைத்தியம் நாட்டுப்புறப் பாடல்கள். நில அளவுகள் அறிவோம் நீங்களும் பிசினஸ்மேன் ஆகலாம் நீதி நூல்கள் பச்சடிகள் பலவிதம் பரீட்சை சுலபமாக பழங்களின் பயன்கள் பாட்டி வைத்தியம் பிசிஓஎஸ் பிரச்னை குணமாகும் பிசினஸ் ஸ்பெஷல் புகைப்படங்கள் பூக்களின் மருத்துவக் குணங்கள் பெட்டகம் சிந்தனை பெண்களுக்கான நோய்களும் இயற்கை மருத்துவமும் பேலியோ டயட் பொடி வகைகள் மசாலா பால் மண்ணில்லாமல் பசுந்தீவனம் வளர்ப்பு மரம் வளர்ப்போம் மருத்துவ டிப்ஸ் மருத்துவ டிப்ஸ் வீடியோ பதிவுகள் மருத்துவக் குணம் நிரம்பிய உணவுகள் மன நலம்! முகவரிகள். மூலிகை சமையல் மூலிகைகள் கீரைகள் மைக்ரோ கீரைகள் ரிலாக்ஸ் ப்ளீஸ் வங்கியில் பல வகை கடன்கள் வடாம் வகைகள் வத்தல் வகைகள் வரலாற்றில் ஒரு ஏடு வருமான வரி விவசாயக்குறிப்புக்கள் விஷப்பூச்சிகள் கடிக்கு இயற்கை வைத்தியம் வீடியோ பதிவுகள் வீட்டிலிருந்தே சம்பாதிக்க வீட்டுக்குறிப்புக்கள் வேலை வாய்ப்புகள் ஜூஸ் வகைகள் ஷாப்பிங் போகலாமா..? ஹெல்த் ஸ்பெஷல் ஹோமியோபதி மருத்துவம்
item