சுவையான சப்பாத்திக்கு--சமையல் குறிப்பு
சுவையான சப்பாத்திக்கு… சப்பாத்தி சுவையாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்க நன்கு பழுத்த வாழைப் பழம் ஒன்று அல்லது இரண்டு, மாவின் அளவிற்கு தகுந...
https://pettagum.blogspot.com/2012/04/blog-post_2830.html
சுவையான சப்பாத்திக்கு…
சப்பாத்தி சுவையாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்க நன்கு பழுத்த வாழைப் பழம் ஒன்று அல்லது இரண்டு, மாவின் அளவிற்கு தகுந்தார் போல் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
கோதுமை மாவை பிசையும் போது வாழைப் பழத்தையும் சேர்த்து பிசையவும். மாவு பிசையும் போது சிறிது வனஸ்பதியும் சேர்த்து பிசையலாம்.
பிசைந்த மாவினை சிறிது நேரம் ஊறவிட்டு பிறகு சப்பாத்திகளா கத் தேய்க்கவும்.
தேய்த்த பிறகு நீண்ட நேரம் வைத்து இருக்கக் கூடாது. தேய் த்தவுடன் கல்லில் போட்டு வே க வைத்து எடுத்து விடவும்.
சப்பாத்தி சுவையாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்க நன்கு பழுத்த வாழைப் பழம் ஒன்று அல்லது இரண்டு, மாவின் அளவிற்கு தகுந்தார் போல் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
கோதுமை மாவை பிசையும் போது வாழைப் பழத்தையும் சேர்த்து பிசையவும். மாவு பிசையும் போது சிறிது வனஸ்பதியும் சேர்த்து பிசையலாம்.
பிசைந்த மாவினை சிறிது நேரம் ஊறவிட்டு பிறகு சப்பாத்திகளா கத் தேய்க்கவும்.
தேய்த்த பிறகு நீண்ட நேரம் வைத்து இருக்கக் கூடாது. தேய் த்தவுடன் கல்லில் போட்டு வே க வைத்து எடுத்து விடவும்.
Post a Comment